名校联盟湖南师范大学附属中学高中生物必修一教学课件：ATP的主要来源—细胞呼吸.ppt

三个阶段比较 影响呼吸作用的因素 内部因素： 线粒体数目多，呼吸强度大。 代谢旺盛，呼吸强度大。 生长旺盛的、幼嫩的器官的呼吸较生长缓慢的、年老器官的呼吸为强 呼吸、呼吸运动与呼吸作用 呼吸：生物体与外界进行气体交换的过程,呼吸包括肺的通气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换4个环节。 呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小的过程,包括吸气、呼气两个过程,其结果实现了呼吸过程中的肺通气。 呼吸作用（即细胞呼吸）：细胞内分解有机物,释放能量的过程。 * * 第5章 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 授课教师 杨群英 探究酵母菌细胞呼吸的方式 不含 C 细胞呼吸的类型 有氧呼吸（主要形式） 无氧呼吸 线粒体的结构与功能 有氧呼吸的主要场所 有氧呼吸的总反应式 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 思考： 有氧呼吸分为几个阶段？各阶段的场所？ 每个阶段有哪些物质变化？ 各阶段的产能有何差异？ 为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？ 有氧呼吸所释放的能量有哪些去向？ 有氧呼吸过程图解 有氧呼吸过程图解 有氧呼吸过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量（少量） （丙酮酸） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 能量（少量） 场所：线粒体 ② 2CH3COCOOH （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 （大量） 场所：线粒体 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O 能量 产物 底物 场所 第三阶段 第二阶段 第一阶段 细胞质基质 线粒体 线粒体 葡萄糖 丙酮酸 O2 [H] 丙酮酸 [H] CO2 [H] H2O 34ATP 2ATP 2ATP 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 有氧呼吸与无氧呼吸比较 释放能量 分解产物 是否需氧 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 主要在线粒体内 需氧分子参加 CO2 H2O 较多能量 细胞质基质内 不需氧分子参加 C3H603 较少能量 CO2 C2H5OH 有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处： 都在细胞质内,由葡萄糖的先分解成丙酮酸 都是在酶的催化下进行的； 都有能量释放。 外部因素： 温度、 氧气、 水、 二氧化碳含量 …… 各抒己见 细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。如： 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏、果蔬保鲜 …… 1.发酵技术 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 生产单细胞蛋白 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 2.农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、 植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此， 在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促 进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的 实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细 胞呼吸。 3.粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。 因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降 低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 粮食储藏 果蔬保鲜 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持 干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓 度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储 藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低 温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是 利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。 【例】贮藏水果和粮食时，充加或抽取空气，能延长贮藏时间，主要作用是（ ）。 A．促进有氧呼吸 B．抑制有氧呼吸 C．促进光合作用 D．抑制无氧呼吸 【评析】贮藏粮食时，要尽可能减弱其呼吸作用，因为呼吸作用会消耗有机物，会使粮食质量下降，产生的水分和热量也容易引起粮食发霉变质。根据呼吸作用的原理，可以用干燥的方法减少细胞内的自由水，减弱各种化学反应的进行；充氮气、抽真空的方法可以减少有氧呼吸的所需的氧气，充或抽取空气，都可以降低的浓度，这些方法都能够抑制有氧呼吸。 【答案】B。 1.右图是种子萌发成幼苗时糖类含量的变化