固定化酶与细胞.ppt

下载文档

2
0
约小于1千字
约 10页
2018-05-03 发布于浙江
举报
版权申诉
保障服务

固定化酶与细胞.ppt

1、本文档共10页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

固定化酶与细胞

* 酶制剂的优点与不足不足：催化效率高、低耗能、低污染，大规模地应用于食品、化工等各个领域。优点： 1.通常对温度、pH等条件非常敏感，容易失活； 2.溶液中的酶很难回收，不能被再次利用，提高了生产成本； 3.反应后会混在产物中，可能影响产品质量。办法：固定化酶与细胞技术固定化酶与细胞酶固相载体酶复合物固定化技术一、什么是固定化酶？物理吸附法化学结合法包埋法将酶或细胞固定化的方法物理吸附法载体酶将酶吸附在载体的表面将酶或细胞固定化的方法酶化学结合法将酶与载体相互连接起来将酶或细胞固定化的方法将酶包埋在能固化的载体中酶凝胶网格载体半透膜微囊包埋法一般来说，酶更适合采用_____________和________法固定。物理吸附法化学结合实例：高果糖浆的生产 1、你能说出反应柱的优点吗？ 2、固定化酶技术的优点：（1）使酶既能与反应物接触，又能与产物分离。（2）固定在载体上的酶可以被反复利用，效率高。 *