必1-5-3：呼吸之二.ppt

比较有氧呼吸的三个阶段 三、细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸的中间产物（如：丙酮酸）是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。 三、细胞呼吸原理的应用 三、细胞呼吸原理的应用 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？ * C6H12O6 能量（少） 2 丙酮酸 [H] 能量（少） [H] O2 12H2O+能量(多） 6CO2 6H2O 酶 酶 酶 ⑴ ⑵ ⑶ 细胞质基质 线粒体 2 丙酮酸 进入 单糖、多糖（积累于种子、 果实等） 二、有氧呼吸 1、条件：有氧 2、地点：细胞质——→线粒体（主要） 3、过程（三步） （1）1分子葡萄糖—2分子丙酮酸 +H； 合成ATP （2）丙酮酸彻底分解—CO2 + H； 合成ATP （3）[H]和O2——合成H2O。 合成大量ATP 淀粉、氨基酸、脂肪转化 反应式： C6H12O6 + 6H2O + 6O2———6CO2 + 12H2O + 能量 酶 反应式 反应产物 条件 场所 第三阶段 第二阶段 第一阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 不需要O2 不需要O2 需要O2 丙酮酸,[H] H2O 二氧化碳,[H] 少量能量 少量能量 大量能量 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2丙酮酸+4[H]+少量能量 酶 6H2O +2丙酮酸 酶 6CO2+20[H]+少量能量 6O2+24[H] 酶 12H2O+大量能量 有氧呼吸——细胞在有氧参与，多种酶催化作用，把葡萄糖等 有机物彻底氧化分解，产生CO2和水，释放能量并生成大量ATP。 细胞内有机物氧化的特点：1）温和条件进行； 2）分级氧化、能量逐步释放。 三、无氧呼吸 1、条件：缺氧 2、地点：苹果、马铃薯、骨骼肌等无氧细胞质 3、过程： （1）1分子葡萄糖——2分子丙酮酸 + H； 合成少量ATP （2） 2丙酮酸——————————酒精 + 2CO2 或：2丙酮酸——————————2乳酸 苹果、酵母菌- 酶1 马铃薯、肌肉、乳酸菌-酶2 （微生物）发酵 合作探究1、 2、无氧呼吸 1葡萄糖 （酵母菌、大多数高等植物细胞） 2丙酮酸 2C3H603(乳酸) 2C2H50H(酒精)+2CO2 酶 少量能量 少量能量 少量能量 （动物及马铃薯块茎、 甜菜块根细胞、乳酸菌等） 4[H] 酶 酶 C6H12O6 酶 2C2H5OH+2CO2+少量能量 （酒精） C6H12O6 酶 2C3H6O3+少量能量 （乳酸） 1葡萄糖 合作探究2、有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 实质 联系 相同点 生成ATP 能量释放 分解程度 产物 条件 场所 不同点 无氧呼吸 有氧呼吸 比较项目 主要在线粒体 细胞质基质 需O2、酶 不需O2、酶 CO2 和H2O、ATP 乳酸或酒精、CO2、ATP 彻底 不彻底 多（2870KJ） 少（196.65KJ或222KJ) 38molATP(1161KJ) 2molATP(61.08KJ) 第一阶段的反应完全相同 分解有机物，释放能量 38molATP 2molATP 2molATP （三）有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 2C3H6O3（乳酸）+能量（少量） 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 +能量（少量） 6CO2+ 12H2O + 能量（大量） 3. 农业生产 2. 工业生产 1. 医学护理 4. 运动健身 1. 医学护理：伤口有氧环境，抵制厌氧菌。 2. 工业生产：有氧—味精、醋 无氧——沼气 粮食储藏时：降低温度和氧气浓度，保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水