2018版高一生物人教版必修一第三章第一节：3.1细胞膜——系统的边界共27张PPT.ppt

这就好像皮肤是我们人体的边界一样，我们的皮肤可以阻止一些病毒、细菌等进入我们体内，细胞膜也应该有类似的功能。 细胞膜具有选择性的允许细胞需要的营养物质进入，而细胞不需要的，或者对细胞有害的物质就不容易进入细胞。细胞膜的这样一种生理功能我们称之为“选择透过性”。 1.体验制备细胞膜的方法 2.简述细胞膜的主要成分和功能 3.认同细胞膜作为系统边界，对细胞这一生命系统的重要意义 学习目标 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展…… 科学家最初是怎样确定细胞膜的存在的？ 细胞 气泡 气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？ 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞 哺乳动物成 熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 √ 探究一 体验制备细胞膜的方法 为什么要使用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜？ 思考： 原因： ①无细胞核和众多的细胞器， 易制得纯净的细胞膜； ②无细胞壁，细胞容易吸水涨破。 渗透作用使红细胞吸水涨破，细胞内容物流出 , 获得细胞膜。 实验原理： 实验步骤 选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液 （血液加适量生理盐水） 制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片 观察： 显微镜（低倍到高倍镜） 滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法） 观察： 持续观察细胞的变化 结果： 凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 1.制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理的方法分别是（ ） A．红细胞，将其放入生理盐水中 B．白细胞，将其放入清水中 C．哺乳动物成熟红细胞，将其放入清水中 D．白细胞，将其放入生理盐水中 【跟踪练习】 C 2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，最主要是因为 （　　） A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 Ｂ 探究二 细胞膜的成分 重温 科学家对细胞膜组成成分的 探索历程 材料1 1859年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 细胞膜的组成成分中含有脂质 材料2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 你从以上材料中能得出什么结论？ 思考 结论：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 脂质 50% 蛋白质 40% 细胞膜的成分 糖类 2%--10% 磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜） 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多。 蛋白质分子 糖蛋白： 识别作用 糖类 【典例1】 科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”，血影的主要成分有(　　) A．无机盐、蛋白质 B．蛋白质、糖类 C．脂肪、蛋白质 D．脂质、蛋白质 D 【举一反三】 （1）构成细胞膜的脂质是 （2）细胞膜的功能复杂程度取决于 （3）细胞膜的成分是一成不变的吗？ 磷脂和胆固醇 蛋白质的数目和种类 不是，可以变化 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 通过化学物质传递 通过细胞膜接触传递 通过细胞通道传递 1.将细胞与外界环境分隔开 探究三 细胞膜的功能 保障了细胞内部环境的相对稳定 营养物质 无用的、有害的物质 细胞产生的分泌物、废物 控制作用是相对的 例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。 ★控制物质进出细胞 例如：激素 靶细胞 1.通过体液运输，间接交流 受体 这就好像皮肤是我们人体的边界一样，我们的皮肤可以阻止一些病毒、细菌等进入我们体内，细胞膜也应该有类似的功能。 细胞膜具有选择性的允许细胞需要的营养物质进入，而细胞不需要的，或者对细胞有害的物质就不容易进入细胞。细胞膜的这样一种生理功能我们称之为“选择透过性”。