人体解剖学精品教学（南京大学）消化.pptVIP

消化 南京大学医学院 人体解剖教研室 舌的神经和血管 1、舌的血管：舌动脉；舌静脉 2、舌的神经： 感觉：前2/3一般感觉-三叉神经的舌神经 前2/3味觉-面神经的鼓索 后1/3一般感觉和味觉-舌咽神经 舌根部一般感觉和味觉-迷走神经 运动：舌下神经支配舌内、外肌 牙的形态与构造 1、牙冠the crown of teeth 2、牙龈the gum 3、牙根the root of teeth 4、牙颈the neck of teeth 5、牙质the dentine 6、牙釉质the enamel 7、牙骨质the cement 8、牙髓the dental pulp 9、牙周膜the periodontium 唾液腺 1、每日分泌1.0-1.5L，弱酸性、ph值6.6- 7.1、含有淀粉酶、溶菌酶、离子、水 2、湿润、溶解食物、引起味觉；清洁、保 护；消化；排泄有害物质 3、调节：条件反射、非条件反射 交感神经：浓稠唾液 副交感神经：稀释唾液 胃 1、结构与功能 储存食物—囊性结构 推移食物—多层肌肉 消化食物、内分泌—胃腺 选择性的吸收：酒精—血管丰富 2、容量：出生儿-7毫升、1周岁-300毫升 3周岁-600毫升、成人-3000毫升 胃液 1、1-2L、ph值0.9-1.5 2、贲门腺（粘液）、泌酸腺（胃酸、胃蛋 白酶原、粘液、内因子）、幽门腺（粘 液、胃蛋白酶原） 3、头期、胃期、肠期 胃的运动 1、紧张性收缩 2、容受性舒张 3、蠕动：3次/分 4、逆蠕动 5、胃排空（糖、蛋白质、脂肪） 小肠 1、紧张新收缩、分节运动、蠕动 2、小肠液：1-3L/天、ph值7.6 3、含有肠致活酶，激活胰蛋白酶原 4、营养物质吸收，粘膜面积扩大600倍、 共有200m2 5、回盲瓣关闭可以使食物在小肠内充分吸 收 大肠 1、ph值8.3-8.4 2、能够润滑大便 3、溶菌酶与大肠内菌落调节有关 4、大肠细菌可以发酵和腐败食物 残渣、合成VK、VB 5、水分吸收 肝脏 代谢:营养转化为糖原；分解氨基酸、合成蛋白质、凝血酶原；维持各种脂质的稳定；参与维生素的代谢和激素的代谢。 储存糖原 解毒 分泌胆汁 吞噬与防御-枯否氏细胞 胚胎时期具有造血功能 胆汁 1、800-1000ml/天、ph7.4、含有胆汁酸、胆色素、胆固醇、卵磷脂 2、胆汁酸在小肠内与牛磺酸钠盐、甘氨酸结合成胆盐，可以乳化脂肪酸和甘油一酯、促进脂肪吸收 3、胆盐肝肠循环 4、胆固醇过多易沉积形成胆结石