双孢蘑菇冷库预冷分析-农业机械化工程专业论文.docx

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2018-05-05 发布于上海
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双孢蘑菇冷库预冷分析-农业机械化工程专业论文

大学硕士学位论文AbstractThirdly,withtheAgaricusbisporusastheexperimentmaterial,analysisedtheprecoolingprocessofAgaricusbisporusbyusingthetheoryofheattransfer,predictedthecoolingtimewiththelumpedparametermodel,andtheperformanceofthemathematicalmodelwascheckedusingexperimentaldata.ItisturnedoutthatthemodelcanbeusedtopredictthetemperaturechangeduringtheprecoolingprocessofAgaricusbisporus,anditcanbeusedtopredictdifferentconditionsonprecooling.Atthesametime,theincreaseincoolingairvelocitybeyondtheabovevaluesdidnotaffectthecoolingratesignificantly.Theprecoolingrateisincreasedwiththeincreaseoftheairvelocity,andthepowerfunctionrelationshipbetweenthem is0.1348R0 ?0.0343?; and the equation of the fitting curve between the airvelocityandcentraltemperatureis???0exp(?R0?)Key words: Agaricus bisporus; Cold storage precooling; Temperature field;CFD；Lumpedparametermodel大学硕士学位论文Abstract山东理工大学硕士学位论文目录目录摘要..........................................................................................................................1Abstract..........................................................................................................................II目录.........................................................................................................................V第一章绪论...............................................................................................................11.1课题研究的目的和意义.......................................................................................11.2果蔬预冷技术研究现状.......................................................................................21.3常用的预冷方法及其应用....................................................................................31.3.1 冷风预冷...................................................................................................31.3.2 冷水预冷...................................................................................................61.3.3 强制通风预冷...........................................................................