葡萄酒世界名庄 5方佳酿.ppt

五方佳酿 五方佳酿酒业公司 是一个新兴的出口 集团公司，由来自 五个不同地方的五 个小型的、年轻的、 家族式经营的酒庄联合成立。我们都有一个共同的目标：提供高品质并具有独特个性的葡萄酒。2008年，我们进行了一次强力联合以在国际舞台上有所建树。 我们的哲学理念和价值都是基于把我们葡萄园最好的提取出来以获得独一无二的葡萄酒。精心挑选我们最好的葡萄，并加以精心酿制。我们的葡萄酒表现出了我们这片土地的特征，它抓住了我们葡萄园的灵魂，体现我们对于葡萄酒世界的热爱，我们相信这些可以征服国际消费者。 五方佳酿旗下的五个酒庄分别是： 彼埃德拉 卡萨罗伯斯 卡洛巴 拉瑞莎 卡萨罗伯斯酒庄从2001开始酝酿，到了2003年正式开始运作。2001年正是皇马球员桑切斯同时也是一位葡萄酒狂热者退出其足球职业生涯。他起初想建一个酒庄以能与他的皇马同事再次相聚，几个月之后卡萨罗伯斯酒庄就逐渐成长成一个真正的酒庄，酿造非常个性的葡萄酒，可以与朋友们一起分享的葡萄酒。之后桑切斯邀请他的几个好友都参与到了这项事业中来。 整个项目由Ignacio de Miguel管理，他不仅有出色的商业头脑，同时也对葡萄酒充满激情。他是一位颇具声望的酿酒师，曾经与米歇尔·罗兰共事多年。Ignacio de Miguel被认为是西班牙酒业新时代的领军人物之一。 我们将不同品种的葡萄，不同片土地上的葡萄都分开发酵，以遵循它们之间的不同及个性特征。 我们会根据土地，品种，葡萄筛选以及年份特征，让葡萄酒来指引我们去决定 橡木桶的种类以及窖藏时间。 卡萨罗伯斯位于卡斯蒂亚拉曼恰地区，具有特殊的小气候和土壤条件。酒庄非常美丽，位于海拔700m高度，向阳。昼夜温差大。夜晚的凉爽的温度有利于多酚类和芳香物质的形成。我们公司的哲学是一整年都会用心打理我们的葡萄树。我们有非常专业的人员，他们用各种科学的方法去栽培这些葡萄树。 彼埃德拉酒庄坐落于瓜雷尼亚山谷的山坡上，处于古老的卡斯提尔地区的心脏地带。 自1998年酒庄成立开始，逐渐成长为舆论公认的新时代D.O.托罗产区领先的酒庄。 酒庄起源于一位来自苏格兰的律师，在托罗地区种植了一片葡萄园。托罗产区干燥的大陆性气候，加上极端的温差，注定了这片土地能生长出优质的葡萄，当地的葡萄品种，红托罗已经适应了这种气候，生长良好，能够从中酿出富有这块土地特点的高质量葡萄酒。 如今，彼埃德拉酒庄生产的葡萄酒优雅而芬芳，富有红托罗葡萄品种的复杂的特点，并且更好地加入了美国和法国橡木桶的香气。酒庄会将灌装好的酒在瓶中窖藏几年，这样在饮用的时候就可以即时享受欢愉了。 守护石碧得好白葡萄酒 类型：干白 年份：2008 葡萄品种：100%巴德哈 等级和产区：D.O.卢埃达 品评记录：明亮的稻草黄色，带着绿色的光泽，复杂而优雅的香气中你可以感觉到八角、茴香、成熟的桃子和白色花朵的气味，在口中能形成很好的层次结构，酸度与酒体很好地平衡，总之这是一款清新、芬芳的葡萄酒。 所获奖项：2009年“最受亚洲人欢迎的西班牙酒” 银奖 守护石陈酿红葡萄酒 类型：干红 年份：2005 葡萄品种：红托罗（95%），歌海娜（5%） 葡萄藤：40年树龄，种植在自由排水的粗沙粒土壤上。 等级和产区：D.O.托罗 橡木桶窖藏时间：在法国橡木桶（75%）和美国橡木桶（25%）中窖藏12个月 品评记录：炫目的激烈的樱桃红色，带有一点紫色的边缘，香气十分复杂，可以感觉到丰富的成熟红果实的味道，鼻息较为辛辣。在口中能够再次体会到红果实。高酸与高单宁达到了完美的平衡，酒的回味在的香气中持久不散。 守护石白金精选红葡萄酒 类型：干红 年份：2003 葡萄品种：红托罗（75%），歌海娜（25%） 葡萄藤：40年树龄，种植在自由排水的粗沙粒土壤上。 等级和产区：D.O.托罗 橡木桶窖藏时间：在法国橡木桶（85%）和美国橡木桶（15%）中窖藏18个月 品评记录：极浓郁的深红色—黑莓的颜色，有着紫色的边缘。香气中既有带野生果实、森林绿地味道的歌海娜，又有带矿物质和香脂味道的红托罗葡萄的味道。同时橡木桶也给酒带来了香草、巧克力和烤