新天酒业公司酿酒葡萄基地生态条件分析.pdf

SINO-OVERSEASGRAPEVINEWINE 新天酒业公司酿酒葡萄基地生态条件分析 梁素颖，张勇 (新天国际葡萄酒业有限公司，新疆玛纳斯 832200) 新天酒业公司酿酒葡萄基地 葡萄园土质对葡萄酒产地特 5mg/g，速效钾348mg/g，有效硼 分布在天山北麓和伊犁河谷，其 色及品质有非常特殊的影响。一 4.3mg/g，有效铁3.34mg/g，有效 中阜康基地位于吐一乌一大高速 般认为，良好的气候条件可以使 铂0.5mg/g,pH值7.08.2。从总 公路和316国道旁，东经86017 葡萄充分成熟，而葡萄酒独特的 体上看，新天基地的土壤特征为 ‘-8841，北纬4203’-44 细腻度、特殊的香气则是土壤赋 缺氮、少磷、富钾，这类土壤上的 ’25，种植面积3.5万亩;昌吉 予的。有关土壤对葡萄酒的影响 葡萄表现出生长不旺，果实品质 基地、玛纳斯基地、石河子基地 相当复杂，特别是法国等古老葡 较好的特点。同时，新天基地提倡 位于乌一奎高速公路和312国道 萄酒生产国的葡萄园分级系统都 多施有机肥，不施或少施化肥，提 两侧，东经86002’-88002 是依照土质结构而制定的。种植 高葡萄品质，减少土地污染，为有 北纬43015‘-45020，种植 酿酒葡萄的土壤，一般不要太肥 机葡萄酒生产提供有利条件。 面积9.5万亩;伊犁基地位于伊犁 沃，具有良好的排水性，适宜的 在园址选择上，新天基地葡 河西侧，312国道和218国道旁， 酸度及土层深度，丰富的矿物质。 萄园坡度控制在0.3%以内，地下 东经86017‘-86021，北纬 新天葡萄基地分布区域多为 水位低于1.5m，排灌条件好，较 42003‘-42006，种植面积2 冲积平原或洪积平原，成土母质， 适合葡萄生长。由于新天基地分 万亩;截止2002年底，酿酒葡萄 以砾石一沙壤土为主，属于棕漠 布范围较大，拥有丰富的各具特 总面积达巧万亩。 土、灰漠土和潮土，富含钙质，土 色的土壤类型，为酿造丰富多采、 ，基地环境条件分析 层深厚，透气性良好;土壤腐殖质 地域性强的葡萄酒奠定了基础。 1.1土壤 1%左右，全氮1.3mg/g，速效磷 ，.2水资源 市早，每亩可增收2500-10000 [3]姚立平，孙连英.抗生素对荀萄 态学研究.园艺学报，1992,19(l) 元 经济效益特别显著，由此可 果实无核化的效果.四川果树， 1-6 见 它具有显著的经济效益和社 1991，9(2):15一16 [7l耿玉韬.赤霉素处理葡萄单性结 会效益，推广应用前景广阔。 [4]董小康.巨峰 J萄 早“熟、无核 实的原理与技术.山西果树，1992, 化”生产研究.宁波农业科技， 1:15一18 参考文献 1992,3:2932 [8l苏家乐.影响葡萄赤霉素处理效 [1]贺普超.荀萄学.北京:中国农业 [5]楚燕杰.赤霉素— 凡士林软膏 果的因子分析.江苏农业科学， 出版社，1999 涂抹穗轴对巨峰系葡萄无核化的 1993，1:5253 [2]杨晶辉，王肃秦，灵新计.西安 效果.葡萄栽培与酿酒，1994,2: [9]杨承时，刘建辉，华高琴等.新 市浦桥区萄萄商品基地调查与研 13一15 疆马奶子葡萄无核化处理初报.葡 讨.葡萄栽培与酿酒，1991,3: [6]近卫，崛内照作，林伯年等.无 萄栽培与酿酒，1991,3:3740 4243 核白葡萄的无核果形成的组织形 SINO-OVERSEASGRAPEVINEWINE ’新天基地分布区域年降水量 单品种酒具有明显的地域特色。 2800小时以上，4-9月生长季节 170一230mm，年蒸发量 2.，温度和光照