X蛋糕店创业计划书.doc

【必威体育精装版资料，WORD文档，可编辑】 目录 （一）概要 4 （二）公司概述 5 (三)产品与服务 9 （四）市场分析 10 （五)竞争分析 12 （六）经营策略 14 （七）财务分析 21 （八）附录 26 创业设计的具体内容 （一）概要 本公司名为艾丝妮有限责任公司，实为DIY蛋糕房，现在市场上蛋糕房非常普遍，但本蛋糕房是由顾客提出创意，我们自行制作，或由顾客自己动手制作也可以，这充分提高了顾客送出的蛋糕的新颖和心意所在，这正是我们的竞争优势所在。 我们公司选在郑州高新区也就是郑州东大学城的所在地，这里的大学生比较多，也有许多公司，有着较多的消费人群和较高的消费能力，因此我们选择把郑州高新区作为目标市场。 本公司采用人性化管理方式，由于创办人是几个朋友，所以我们遇到问题会商量解决，最终取得一个好的决策，我们团队由6个人组成，大家可谓是各有所长，总经理范晨阳见多识广，和每位部门经理相处融洽；采购部门经理徐静任劳任怨，采购东西细心细致；人事部门经理何婉对人际关系有着很深的了解，处理公司的人际关系游刃有余；温文坚能说会道，诙谐幽默，任销售部门再合适不过了；刘榜福对待事物比较认真，大学专业又是会计，任财务部门经理；生产部门经理陈帅军拥有较好的创新能力和动手能力。可谓是人才济济！ 前期本公司准备投资50万，预测是第一个月为了打响名号，凡进店的顾客都有礼品相送，保持公司暂不亏本。以半年为期限，要赚回投资的资本，之后的盈利可为公司的各大投资人分红，即投资人也是在半年之后每个月按投资的比例来分红。 （二）公司概述 1：公司的宗旨：服务尽心，顾客顺心。 2：公司名称：艾丝妮[爱死你] 公司的结构：人事部门；采购部门；营销部门；财务部门；生产部门。 3：公司的经营理念：我公司目标暂定为半年内收回成本，一年之内要看到切实的利益存在，五年之内要在郑州四个大学城各开分公司，另外对于公司投资的人我公司成员立志为他们的利益着想，希望他们看到切实的利益，对于那些关注我们公司发展及经常在我店消费的顾客，我们会设立VIP卡，以便得到更舒服的服务，经常与我公司做生意打交道，关注我公司发展的客户，我们会努力争取深层次的合作，为了大家的未来而努力。 4：公司的经营战略： 规模与定位 初期 公司注册资本10万，租用营业用房建筑面积80平方米（位于郑州大学对面），初期投入20万。公司定位主要针对郑州大学城大学生群体，管理层主要由团队成员担任，员工总人数8个。 中期 在大学城周围高新区内租用营业房建筑面积160平方米，总投入30万。公司主要目标客户群定位于高新区18至29岁的年轻群体，各分店管理层高层主要由团队成员担任，其他管理人员挑选有经验、有能力的人担任。 后期 在河南其他大学城内租用营业房建筑面积300平方米，总投入70万。公司主要定位于郑州大学城18至29岁的年轻群体，各主要分店管理层有团队成员担任，其他由加盟店的管理层人员担任或挑选有经验、有能力的人担任。 战略管理：SWOT分析法 运用SWOT分析手段，发现公司存在以下优势、劣势、机会和威胁（见下表 公司SWOT分析表），针对分析结果制定了相应的战略。 公司SWOT分析表 内部 外部 优势（S） ①提供DIY产品及DV拍摄等特色服务 ②国家对大学生创业两年内提供10万元贷款还免收个人所得税 ③选址在在学校附近，店面租金相比市区低 劣势（W） ①缺乏丰富的管理经验 ②产业规模还很小，难以满足很多消费者的需求 ③由于消费者的认知原因 国内市场未形成DIY服务价值观，消费者缺乏价值参照系 机会（O） ①DIY食品行业发展还不够成熟，前景良好 ②地处高新区，大学众多，市场广阔，交通便利。 ③郑州大学城及周边地区没有类似的DIY食品制作坊。 增长型战略（SO） ①大胆利用国家、学校对我们创业的支持，大胆创业 ②利用交通优势、市场机遇不断增强本店经营实力 ③打出自己的个性服务品牌 扭转型战略（WO） ①建立学习型组织 注重员工培训，安排管理人员进修； ②进一步降低运营成本，开源节流。 ③进行充分的市场调查，了解市场动态 威胁（T） ①店面容易被复制 ②原材料价格的上涨 多种经营战略（ST） ①不断的推出自己的新产品与新服务，稳定客源； ②加强品牌保护和技术必威体育官网网址意识。 防御型战略（WT） ①调整经营方向。 ②丰富经营业态，分摊