2.2《细胞中的生物大分子》幻灯片.pptVIP

核酸的组成有什么规律？ 3.阅读下表，比较脱氧核糖核酸和核糖核酸的异同。 积极思维 分析 1.如何根据碱基的类型推测某个已测定的样品是DNA而不是RNA？ 2.DNA分子和RNA分子的组成有什么相似之处，有那些主要不同之处？ 积极思维 （二）脂质的种类和功能 1.脂肪是细胞代谢所需能量的储存形式和运输形式。 脂肪分子示意图 （二）脂质的种类和功能 2.类脂：类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂。 磷脂分子示意图 （二）脂质的种类和功能 3.固醇：固醇类物质，如维生素D、性激素和胆固醇等，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。 固醇类分子示意图 细胞中常见的脂质 在细胞和生物体中的作用 备注 脂肪 多存于植物种子果实、动物脂肪组织 磷脂 动物脑卵与大豆种子中较多 固 醇 胆固醇 动物性食物中含量丰富 性激素 由动物性腺分泌形成 维生素D 动物卵巢中多，人体内可由胆固醇转化来 主要储能物质。对动物和人：保温，减少器官摩擦，缓冲外压。 构成生物膜的重要成分 能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成 细胞膜重要成分，参与人血液中脂质运输 能促进人和动物肠道对钙磷的吸收 （三）脂质与人体健康 脂肪肝：是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变 肥胖：计算方法是：体重（公斤）除身高（公尺）的平方，男性理想值为22。 年轻女性的理想值为20或21 （三）脂质与人体健康 高血脂：是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。也是促进高血压、糖尿病的一个重要危险因素。还可导致脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。 脂肪是细胞内良好的储能 物质，还具有隔热、保温和缓 冲作用，可以有效地保护动物 和人体的内脏器官。 动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色） 海豹 企鹅 北极熊 小肠系膜 横结肠系膜 大网膜 脂肪 作用： 1、细胞内的储能物质 2、很好的绝热体(保温) 3、缓冲和减压 磷脂：含C、H、O、 元素。 1.分布： 动物脑、卵细胞，肝脏及大豆种子中较多 2.功能： 构成细胞膜、细胞器膜的重要成分 N、P 磷脂 作用： 构成细胞膜及多种细胞器膜. 固醇类的功能 1.胆固醇： 构成细胞膜的重要成分 在人体内参与血液中脂质运输 2.性激素： 促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 3.维生素D: 促进人和动物对Ca和P的吸收 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作 ?这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在； ?它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉 ?这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小 ?心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常　运作，引发心脏病。  2．生物体内脂肪的生理功能包括(　　) ①生物膜的重要成分 ②储能物质 ③缓冲和减压、保护内脏器官 ④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 ⑥绝热体，保温作用 A．①②⑥ B．②③⑥ C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 答案　B 解析　磷脂是生物膜的重要成分；具有生物学活性，对生命活动具有调节作用的是激素；能促进人和动物肠道对钙和磷吸收的是维生素D，属于固醇类。 四、蛋白质的结构和功能 1、组成元素：C、H、O、N，大多数含有S 2、举例：酶、细胞中许多结构、激素 3、基本单位：氨基酸 蛋白质的结构 甘氨酸和丙氨酸的结构式有什么共同之处？ 甘氨酸 丙氨酸 蛋白质的结构 氨基酸的结构通式：都有一个氨基和一个羧基，同时与一个碳原子相连，这个碳原子还分别于一个氢原子和一个R基相连。 R基的不同决定氨基酸种类不同。 氨基 R基 C原子 羧基 H原子 肽键 蛋白质是生物大分子，由许多氨基酸分子通过脱水形成肽键相连而成。 肽链 二肽：由两个氨基酸分子组成。 多 肽：由n（ n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个。 蛋白质的空间结构和多样性 由于组成蛋白质多肽链的氨基酸在种类、数目、排列顺序上的不同，以及构成蛋白质的多肽链在数目和空间结构上的不同，因此，细胞中的蛋白质具有多样性。 蛋白质的空间结构 蛋白质的功能 多种多样的蛋白质执行各种特定的生理功能 蛋白质知识点小结 元素组成 C、H、O、N等 基本单位 氨基酸 脱水缩合连接而成 多肽 蛋白质 功能具有多样性 分子结构多样性 原因 化学键名称 肽键 20种 结构通式 五、核酸的