120614农大-科学揭秘福鼎白茶保健养生功效.Image.Marked.pdf

Researches on Healthcare Function of Fuding White Tea 科学揭秘福鼎白茶保健养生功效 研究机构：国家植物功能成分利用工程技术研究中心 清华大学中药现代化研究中心 北京大学衰老医学研究中心 国家教育部茶学重点实验室 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室 2012 年6 月 1 2 目 录 0 前言………………………………………………………………………………………7 1 福鼎白茶具有显著的美容与抗衰老作用…………………………………………8 1.1 衰老的概念………………………………………………………………………………8 1.2 羰基应激与老年色素斑的生成…………………………………………………………10 1.3 白毫银针可明显抑制老年色素物质生成………………………………………………11 1.4 白毫银针能有效修复羰-氨交联引起的蛋白质结构变性…………………………… 11 1.5 白毫银针能有效拮抗β-淀粉样蛋白对神经细胞的损伤而延缓衰老…………………13 1.5.1 白毫银针能有效拮抗 Aβ对 SH-SY5Y 细胞增殖的抑制作用………………………14 1.5.2 白毫银针能有效修复 Aβ引起的 SH-SY5Y 细胞线粒体损伤………………………14 1.5.3 白毫银针能减少细胞内毒性羰基的水平……………………………………………15 1.6 白毫银针可有效清除细胞内过量铁离子而起到延缓衰老的作用……………………16 1.6.1 白毫银针可有效抑制细胞对过量铁的吸收…………………………………………16 1.6.2 白毫银针对细胞内活性氧（ROS ）的清除作用……………………………………17 1.7 白毫银针在环境氧化应激条件下可有效延长线虫的寿命……………………………18 2 福鼎白茶可预防皮肤细胞的光老化………………………………………………19 2.1 皮肤光老化的概念………………………………………………………………………19 2.2 紫外线辐射与皮肤光老化的关系………………………………………………………20 2.3 白毫银针对紫外辐射条件下皮肤成纤维细胞 L929 的保护作用……………………20 2.4 白毫银针对辐射处理细胞 L929 的保护作用的倒置显微镜观察……………………21 2.5 白毫银针对辐射处理细胞 L929 保护作用的流式细胞仪观察………………………21 2.6 白毫银针对 UVB 辐射引起细胞氧化损伤的保护作用………………………………22 3 福鼎白茶具有显著的降血脂作用…………………………………………………22 3.1 血脂异常与疾病…………………………………………………………………………22 3.2 白毫银针对体外诱导培养的非酒精性脂肪肝细胞的影响……………………………23 3 3.3 白毫银针对小鼠高脂血症具有明显的拮抗作用………………………………………25 3.3.1 白毫银针可显著降低高脂血症小鼠的体重和肝体重比……………………………26 3.3.2 白毫银针可显著改善高脂血症小鼠血清生化指标，表现出明显的降血脂效果…27 3.3.3 白毫银针可显著改善高脂血症小鼠肝匀浆抗氧化指标……………………………27 3.3.4 白毫银针可明显修复高脂血症小鼠的肝组织损伤…………………………………28 4 福鼎白茶具有明显的降血糖作用…………………………………………………29 4.1 高血糖及相关疾病………………………………………………………………………29 4.2 白毫银针可以明显改善高血糖小鼠的临床病理症状…………………………………29 5 福鼎白茶可有效修复过量饮酒引起酒精性肝损伤……………………………31 5.1 酒精性肝损伤的发生与危害……………………………………………………………31 5.2 白毫