和面机_小型和面机咨询 报告.doc

河北润联机械制造厂 和面机小型和面机全自动和面机 咨 询 报 告 咨询单位 河北润联机械制造厂 咨 询 产 品 和面机 咨 询 人 李经理 咨 询 内 容 和面机价格\型号\产品介绍等 电 号 133159-00232 固 号 0319-5236341 专 业 食品机械 部 门 销 售 部 说 明 河北润联机械有限公司生产的和面机可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。搅拌和制面团时，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，不黏结、口感光滑，外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。 目 录 1 前言 4 1.1 产品介绍 4 1.2 产品参数 4 2 和面机详情 6 2.1 和面机特性 6 2.2 工作原理 6 2.3 使用方法 8 3 和面机图片 10 3.1 和面机图片1 10 3.2 和面机图片2 11  1 前言 1.1 和面机介绍 河北润联机械有限公司生产的和面机可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。搅拌和制面团时，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，不黏结、口感光滑，外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。 单位名称：河北润联机械有限公司（） 地址：河北邢台任县邢湾工业区 单位性质：有限公司 1000-9999人 2 和面机详情 2.1 和面机特性 和面机结构特点： 　　 1、和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次. 　　 2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转) 　　 3、运转应平稳，无异响. 　　 4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作. 　　 5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点. 　　 6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机绝对符合卫生标准.和面机安装与调试： 　　 7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险 　　 8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好. 　　 9、齿轮处加适量的润滑油。 2.2 和面机工作原理 采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带呈半透明状。吃水率高,本机吃水率在38％～55％时均可正常和面。 2.3 和面机注意事项 和面机在使用中应注意事项： 　　(1)操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘入工作帽。 　　(2)开车前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。 　　(3)按机器规定一次和面量投入干面粉，不准超负荷运传。 　　(4)按照机器维护要求定期加油。 　　(5)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。 　　(6)取面时必须断电，待停止搅拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。 　　(7)运转时不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。 3 和面机图片 3.1 和面机图片1 3.2 和面机图片2 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 装 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 订 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 线 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 河北润联机械厂 和面机咨询报告 第 7 页 共 11 页