慢性萎缩性胃炎食疗.ppt

慢性萎缩性胃炎食疗 茶疗养胃 chaliao.zhiyuantang.net/product161 现代人生活节奏快，工作压力大， 加上环境污染等因素，极易出现免疫力下降、疲劳、“三高”等亚健康状态。人们也深知保持身体健康的重要，毕竟身体是事业的基础，一旦失去了健康，就会失去 工作、失去职位、失去朋友、给自己和家庭带来痛苦，给社会增加负担。中医学认为，人出生后就要注意养生才能健康一生。现代医学研究也表明，人的免疫功能 20岁时最强，30岁就开始下降，因此养生要趁早。 茶疗养生是不错的选择。 中医指的“胃”实际上包括食管、胃、十二指肠等上消化道的解剖部位与生理功能。古方 谓 崧 茶 在调理胃病方面有其独特的优势。根据辨证论治的原则，采取“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”的方法，调节患者的体质，并根据“通则不痛”的原理以理气、活血、和胃、止痛，达到治根的目的。俗语说“胃病三分治、七分养” 慢性萎缩性胃炎食疗 　1.制订合理的饮食制度，养成良好的饮食习惯 　　吃饭时少说话，不看书报、电视； 　　 做到定时定量，少量多餐：定时进餐，避免过饥过饱，每餐进食量要有一个基本定量。吃得太饱会使胃窦部过度扩张，增加胃泌素的分泌，而使胃酸增多；吃得过少，食物不能充分中和胃酸，胃酸刺激而引起疼痛。同时应避免吃零食或夜宵，饭后不要躺下休息。 　　 　2.提倡细嚼慢咽，保持思想松弛、精神偷快，切忌暴饮暴食 　　 因为咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液入胃后不仅能中和胃酸、保护胃粘膜，而且其所含表皮生长因子可抑制胃酸分泌和促进胃粘膜再生；注意进食情绪，避免精神紧张和情绪抑郁，否则会引起胃功能紊乱；因为暴饮暴食会破坏胃酸分泌的节律性。酒精在体内产生的乙醛对胃粘膜有直接的损害作用，长期酗酒会削弱胃粘膜的屏障作用。 　3.加强营养 　　 应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，营养充足能够改善全身状况，有助胃病恢复。 　a.保证蛋白质的供给。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、豆浆、豆腐、嫩豆腐、鸡肉、鱼肉、瘦肉等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些，也可健胃整肠。 　b.供给适量的脂肪。脂肪不需严格限制，近年的生理学研究已证实，糖、蛋白质、脂肪三大营养素中，脂肪抑制胃酸的能力最强。当饱餐一顿高脂饮食后，往往会延长饥饿的时间，其原因在于脂肪食物进入小肠后，可刺激肠壁产生肠抑胃素，通过血液循环抵达胃部，抑制多种酶的释放，减慢对食物的消化，从而减轻了胃部的伤害。从这一点来说，溃疡病人可适当吃些脂肪。但过高可促进胆囊收缩素分泌增加，抑制胃肠蠕动，因为高脂肪饮食会抑制胃的排空，使食物在胃中停留过久，促进过多的胃酸分泌；脂肪还能加剧胆汁返流，加重对胃部的刺激。胃病患者每天脂肪供给量以50～60克为宜，应选择易消化吸收的乳酪状脂肪，如奶油、蛋黄、奶酪等，以及适量植物油。 　c.碳水化合物要充足。碳水化合物既不抑制胃酸分泌，也不刺激胃酸分泌，可以保证充足的热量供应。可每天供给300～35 0克，选择易如稠粥、面条、饨等消化食物。蔗糖不宜过多，因可使胃酸分泌增加，且易胀气，加重腹胀。 　d.维生素必不可缺少 要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。B族和维生素C有促进溃疡愈合的作用。美国进行了为期6年的调查研究表明，增加膳食中的胡萝卜素，可能有预防十二指肠溃疡的作用 。 * *