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技术在有机产品认证过程中的重要性 周二峰 与有机产品认证相关的技术 技术在有机产品认证中重要性 与有机产品认证相关的技术 有机食品认证是由第三方对有机食品生产的农产品进行验证，以证明其真实性。与有机食品认证有关的技术包括有机农业生产技术、有机农业标准及法律法规及其有机食品认证认可体系涉及的技术标准、技术文件、技术规程等内容。 与有机产品认证相关的技术 有机农业生产技术涵盖作物种植、养殖及其加工中的基本适用技术，如作物种植涉及土壤、肥料、气象、生态、植保、育种、栽培、贮藏、加工、商品等学科方方面面的知识。 与有机产品认证相关的技术 有机农业标准及其法律法规包括《中华人民共和国认证认可条例》、《有机产品》国家标准、《有机产品认证实施规则》、《有机产品认证管理办法》、CNAS-RC01:2006《认证机构认可规则》、CNAS-CC21《产品认证机构通用要求》、CNAS-CC23:2006《〈产品认证机构通用要求〉有机产品认证的应用指南》等规范有机认证的相关技术标准、规责。 与有机产品认证相关的技术 有机产品认证认可体系包括有机产品认证机构及其认证标准，政府管理机构及其有关政策、法规，协会等各级群众团体和生产者内部自上而下的技术体系程序文件。 技术在有机产品认证中重要性 技术体系与质量管理体系是有机产品认证过程这辆马车的两个车轮，缺一不可。有机产品认证工作专业性、技术性、知识性、综合判断性要求很强，认证质量是有机产品认证的生命线，而技术是保证有机产品认证有效性、公正性、规范性、标准化的基础，为从事有机事业、有机产品认证提供技术指导性、纲领性文件。 技术在有机产品认证中重要性 申请方 申请方是从事有机农业的主体，也是有机产品认证的对象，企业获取有机产品认证第一动机是实现产品的差异化，获取超额利润。申请方经过比较漫长的从事有机农业生产后能否通过有机产品认证机构的认证，顺利获得有机产品认证证书，很大程度取决于申请方对有机农业技术及其技术体系、管理体系的理解与坚定不移的在农业生产实践中的执行。遵照有机产品技术要求不仅使生产的农产品质量安全能够达到有机要求，而且为农业节能减排、农业清洁生产、发展低碳经济、循环农业等公益性方面贡献不可估量。 技术在有机产品认证中重要性 认证机构 目前，我国有机产品认证市场竞争可以用惨烈来形容，认证机构整体市场营销业绩良好者，口碑往往有目共睹，也能成为比较有权威、有公信力、有竞争力的认证机构。良好的声誉可以提高认证机构的竞争力，避免单纯的成本竞争，优秀的认证机构往往能获得更高的认证收入，这种声誉租金使认证机构不敢轻易采取机会主义行为。有机产品认证环节的技术是支撑认证的骨架，如果认证机构有积淀雄厚的技术力量支撑，就能够轻而易举的医治好认证过程中遇到的疑难杂症，就能够充分利用技术和人员优势，保证有机产品认证的有效性。 技术在有机产品认证中重要性 检查员 检查员是有机产品认证主要实施者，由于体制上原因、我国授权的有机产品认证机构主要集中在环保、质检部门，面对有机产品生产种类多样性、生产技术多变性，检查员从业能力、知识背景方面，农业专业知识相对贫乏，对有机认证有效性、专业性造成不利影响。认证过程专业性、技术性强，需要检查员不仅要有良好的道德品质、公正公平的态度、敏锐观察判断力，更要具备渊博的农业知识、熟练掌握认证相关技术规程。 技术在有机产品认证中重要性 技术委员会 技术委员会是各认证机构根据认证认可相关要求由专业技术资质人员组成，负责制定有机产品认证的技术文件及技术原则，审核、确认技术性文件，解决有机产品认证过程中遇到的疑难技术问题，对认证业务活动实施评价。所以，技术委员会的人员构成比例、人员专业化水准、人员解决认证实际问题能力均对技术性、专业化提出更高要求。 * * *