星巴克与沃尔玛子啊“上帝”面前.ppt

星巴克：给顾客“文化满足” 气氛满足——绿色标志、棕色设计、暖色灯光、时尚音乐 星巴克文化是什么？ 小资 小资，更多的是一种消费理念。小资们主要通过消费来显示品味：到宜家买东西，到星巴克喝咖啡，到哈根达斯吃冰淇林、、、对小资们而言，他们买的不是东西，而是一份情调。例如，一杯咖啡的成本只要十几元，但小资们就是愿意花60甚至更多的钱再星巴克获得一瞬间的感受，实际上就是花过量的钱去买那种身份感、奢侈感。 像这样、、、 像这样、、、 像这样、、、 小资——像咖啡一样生活 讨论 继星巴克故宫店被撤销后，在浙江灵隐寺新开张的星巴克店会不会有同样的遭遇？ 沃尔玛：文化制胜 * * Star buks 星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2012年3月，星巴克在美国的两款甜点被曝用胭脂虫当着色剂，专家称或令哮喘者过敏。2012年4月，星巴克表示停用该着色剂。 品牌定位： 　星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位，但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。 → 休闲城市空间 ● 服务满足 ——眼神接触、浓缩咖啡的煮法、牛奶加热、标签的贴法。 → “坐在靠窗的位子上，读书、思考，享受时光。” 在星巴克咖啡馆里，强调的不再是咖啡，而是一种崇尚知识、尊重人本位，带有一点“小资”的情调文化。 ↓ 崇尚知识 尊重人本位 小资情调 『像咖啡一样生活』---看小资与小清新的不同 ————— 到宜家买家居 —— 到星巴克喝咖啡 —— 去哈根达斯吃冰淇林 时间还很早 思绪轻佻 咖啡店的一角 拿铁冒着泡泡 黯淡下来的光照 充满尼古丁的味道 谁萎靡的心跳 在合着节拍舞蹈 陌生的热闹 歇斯底里的尖叫 我安静的听见 老唱片在留声机里的炫耀 眼前闪过的分秒 想把心事逃掉 只是谁含下了毒药 再也想不起瓷娃娃的笑 MIS Project－沃爾瑪 _______________________ WAL-MART 创始与发迹： 1.1945年创始人：山姆.沃尔顿 2.发源地：阿肯色州班顿威尔镇 3.信念：谁是我们的老板？ 沃尔玛企业文化的精华： 1、顾客是上帝 → 微笑服务——对顾客露出八颗牙 十英尺态度——眼神交流 2、尊重每一个员工 → 利润分享计划、 雇员购股计划、 损耗奖励计划