根与茎的形态.ppt

项目二 植物器官的形态 一、营养器官的发生 器官(organ)：由多种不同的组织构成，具有显著的形态特征和特定的生理功能的部分。 被子植物的根、茎、叶共同担负着植物体的营养生长活动，它们被称为被子植物的营养器官(vegetative organ)。 被子植物的生殖器官指的就是与有性生殖有关的器官，即花、果实、种子。 （一）种子的组成部分 　　　　　　　　 1.种皮(seed coat) 珠被→种皮；一层珠被→一层种皮；两层珠被→两层种皮。 2.胚(embryo) 胚根、胚芽、胚轴、子叶 双子叶植物、单子叶植物 子叶的功能： 贮存营养 光合作用 分泌酶物质 3.胚乳(endosperm) 胚乳细胞中最重要的贮藏物质为糖类、脂肪，油类和蛋白质。最常见的是淀粉粒. 半纤维素则是柿和海枣等胚乳细胞壁的主要贮藏物质。 有些植物的珠心组织随种子的发育而增大，形成一种类似胚乳的组织，称为外胚乳(prosembryum)，例如菠菜、甜莱、咖啡等的成熟种子具有外胚乳，胡椒、姜等成熟种子中兼有胚乳和外胚乳。 种子的外部形态 种子的内部结构 （二）种子的类型 1、有胚乳种子 1.双子叶植物有胚乳种子 蓖麻种子 番茄种子 2.单子叶植物有胚乳种子 小麦、玉米种子 ①种皮 ②胚乳 ③胚 （二）无胚乳种子 1.双子叶植物无胚乳种子 许多植物如豆类、瓜类、油菜、柑枯等，胚乳逐渐地被发育中的胚所吸收，养分被贮藏于子叶，因而形成无胚乳种子。 菜豆种子 花生种子 棉花种子 2.单子叶植物无胚乳种子 慈姑 （三） 种子的萌发 1、种子萌发条件： 充足的水分；足够的氧气；适宜的温度； 2、种子萌发的过程： 通常是胚根首先突破种皮向下生长，形成主根，接着，胚芽突破种皮向上生长，露出土面形成茎和叶，逐渐形成幼苗。 根先发育，可以使早期幼苗固定于土壤中，及时从土壤中吸取水分和养料，使幼小的植物能很快地独立生长。 （四）幼苗的类型 1.子叶出土幼苗 （宜浅播） 双于叶植物如大豆、棉花以及各种瓜类的无胚乳种子，下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面，这种幼苗是子叶出土的幼苗。幼苗在子叶下的一部分主轴是由下胚轴伸长而成的，子叶以上和第一真叶之间的主轴是由上胚轴形成的。 2.子叶留土幼苗 双子叶植物无胚乳种子如豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳种子如三叶橡胶树的种子，以及单子叶植物的水稻、小麦、玉米等有胚乳种子萌发时，仅上胚轴和中胚轴伸长而下胚轴并不伸长，子叶留在土中，这种幼苗称为子叶留土的幼苗。 花生玉米兼有子叶出土和留土两种情况。 双子叶植物和单子叶植物 双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物 单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物 * 根系（root system） 根系（root system）：一株植物地下部分的根的总和。 ? 直根系（tap root system）：有明显的主根和侧根的区别，如松、棉、蒲公英等。 须根系（fibrous root system）：主根不发达或早期停止生长，由茎的基部生出许多粗细相似的不定根，主要由不定根群组成的根系。如稻、葱、车前草等。 须根 贮藏根 呼吸根 气生根 植物学精品课程 四、根系在土壤中分布及与环境的关系 1.深根性：主根发达，深入土层，垂直向下生长，如 马尾松、毛白杨等。 2.浅根性：主根不发达，侧根及不定根向四面扩展， 长度远远 超过主根，大部分分布在土壤表 层，如云杉、垂柳根系。 3.根系的影响因子：遗传因素、人为因素 外界条件：土壤水分、土壤类型 4.造林树种的选择 防护林带树种：深根性树种，具较强的抗风力。 水土保持林：侧根发达，固土能力强的树种。 混交林：深根性与浅根性合理培置。 一、茎的生理功能 ㈠　输导功能 ㈡　支持功能 ㈢　储藏和繁殖功能 茎 二、茎的形态 植物的茎常呈圆柱形，这种形状最适宜于茎的支持和输导功能。 有些植物的茎外形发生变化，如莎草科的茎为三棱形；薄荷等唇形科植物的茎为四棱形；芹菜的茎为多 棱形。 ㈡　芽 ⒈芽的概念：处于幼态而未伸展的枝、花 的原始体。 ⒉枝芽的结构： 生长锥 叶原基 幼叶 腋芽原基（侧枝原基） 叶原基 幼叶 腋芽原基 生长锥 芽的类型 1、按芽在枝上的位置分 定芽(normal bud)：着生位置固定，顶芽（顶端），腋芽（叶腋）。 不定芽(adventitious bud)