KFC-企业职业道德.pptVIP

在世界的许多角落，包括中国的大中城市，有一张和蔼可亲老人的笑脸最为醒目 —— 花白的胡须，白色的西装，黑色的眼镜，还有一个不变的笑容，这就是哈兰·山德士上校 ，著名快餐连锁店“肯德基”的创造者。 肯德基品牌介绍 肯德基简称KFC,是世界最大的炸鸡连锁餐厅。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。 肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道，处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。 肯德基的成功，源自于全球将近十九万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。 亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区;在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆，肯德基都巳成为当地最大的西式速食餐厅。 正如上述肯德基的广告一样，肯德基以其优质快捷的服务、舒适幽雅的环境、干净美味的食物深受广大消费者的喜爱。 情侣约会，朋友聚会的好地方！ 下面的食品当中你吃过哪几种？ 它们可是小孩子的最爱哦！ 美味的香辣鸡腿 香喷喷的营养汉堡 香浓冰激凌加烤翅 滋味蛋挞 你是否和家人一起享用过？ 上述美食是不是让你hold不住了呢？ 看过下面一组图片你会觉得：这太坑爹了！ 如果这是香辣鸡翅的原料您还敢吃吗？ 公鸡中的战斗机！ 看到这些，您作何感想？ 如果是和蔼可亲的哈 兰·山 德 士 上 校 看到这些他还笑得出来吗？ 知名品牌缘何屡遭质疑？ 下面我们一起看一组有关肯德基的新闻报道：Kfc的多事之秋 揭露一：苏丹红事件 据媒体报道，由于供应链方面的原因，肯德基的部分产品出现了苏丹红成份。肯德基因此成为国内第一个主动自曝苏丹红问题并接受公众监督的跨国公司：第一时间在全国停售所有问题产品，主动告知并致歉消费者，始终保持着对公众的透明度，配合政府全面清查并进行自我审查。经过一系列严密、科学的检测，8天之后，肯德基所有涉红产品都已获国家专业机构确认并全面恢复了销售。 目前，苏丹红问题已成为全球瞩目的焦点，国际上一些食品标准机构对其危害作了一些说明，如澳大利亚及新西兰食品标准局认为：苏丹红可能会增加试验用动物罹患癌症的可能性，但没有证据表明苏丹红对人类导致危害，特别是在食品中发现的微量成份，其对人体的潜在危害是极低的。而国内一些媒体的集中报料、反复炒作，却让苏丹红红到了极至，红到了令民众说红色变、涉红心慌的地步。与此相成强烈反差的是，国内一些科学家早就提出，腌熏烤食品的致癌性比苏丹红更甚，但我们的媒体却没有花那么多的笔墨、版面和影响对腌熏烤食品之害发出提示和警告。这种反差确实令人费解。 揭露二：炸薯条的油4天才换 　　外地媒体报道，肯德基内部员工介绍，用于炸薯条的油4天才彻底更换一次，期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。另外，鸡在水里简单过一遍，还滴着血水就直接裹面了，用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。在营业高峰期，按照规定应该炸7分钟的鸡翅，不到4分钟就被捞出来。 　　此外，后厨地面比较脏，洗肉类流下的水都会在地上残留。炸出来的产品经常会不小心掉在地上，多数情况下，员工都是捡起来抖抖上面粘上的污垢后，继续售卖。在蛋挞烤制上，经常会有烤箱上积累的污垢掉进去，而工作人员直接用牙签把蛋挞中的脏东西取出来后，继续卖给顾客。 揭露三 ：生产日期随意更改 　 据悉，肯德基出售的产品都是有时间限定的，比如，汉堡包过了40分钟就不再售卖，原味鸡过了60分钟就不再售卖等等。而多位肯德基内部员工均向记者表示，过了指定时间就重新贴一个生产日期标签，继续售卖。对于汉堡包，就直接把里边已经蔫了的菜换成新的，再刷上酱继续卖给顾客。 揭露四：员工不经培训即上岗 据报道，肯德基在员工投入方面相当“省钱”，肯德基员工经常无培训直接上岗，并且兼职员工较多，尤其在学校放假期间，很多学生做兼职，都没有购买社保。 他们说的话，你还信吗？ 面对诸多质疑，肯德基方面做出了回应或者公开道歉，但是回应显得苍白，缺乏说服力 ，我们所期待的企业改善自身服务质量出发，在追究企业利润的同时多考虑消费者利益，而不是每次出现问题后简单一句“对不起”，因为早在2005年，肯德基就曾因为在食品中添加的苏丹红被被曝光，事后向公众道歉并承诺全力防范类似时间的发生！ 名以食为天，我们的天在哪？ “苏丹红”“三聚氰胺奶粉”“瘦肉精”等事件尘埃未落，“染色馒头”“毒豆芽”“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，这些事件可