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冰岛火山灰云飘至德国 2机场关闭150趟航班取消 冰岛格里姆火山25日继续喷发，不过专家分析称，火山活跃程度已经减弱，料将不会对整个欧洲航空运输造成像去年一样长期的影响。当天，火山灰云南移，德国宣布关于该国北部两个机场，汉莎航空公司则宣布取消150趟航班。 　　据报道，德国航空安全单位宣布，受到火山灰的影响，当地时间25人晨5时开始，北德的不莱梅机场关闭，当地时间6时开始，汉堡场关闭。法兰克福、杜塞尔多夫及慕尼黑等几个中部和南部的大机场则未受影响。 　　据报道，德国交通部对于航空安全的要求非常严格，只要空气中火山灰的密度每立方米超过2毫克，飞机就必须停飞。同时，德国汉莎航空公司宣布，将取消150趟航班运营。 　　德国政府机构航空安全有限公司指出，冰岛火山爆发喷出的火山灰25日凌晨时分已飘至德国北部，估计当天上午会飘至柏林及汉诺威机场外围地带。 　　目前尚无法预测出柏林或是汉诺威等地的火山灰密度。 卫生部就大米使用添加剂必要性咨询粮食局 ??卫生部已就大米使用添加剂的必要性问题，商请国家粮食局提出意见。昨日，卫生部发言人邓海华在接受本报采访时说，不仅是组织，任何公民都可以通过公开渠道，对食品安全标准提出意见。 ????咨询所有涉粮添加剂 ??今年6月20日将实施的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》中，允许大米添加防腐剂双乙酸钠在内的三种添加剂。但是在实际生产中，这三种添加剂几乎不被使用。有专家认为，这三种添加剂在生产工艺上没有必要，应该依据《食品安全法》撤销。 ????邓海华说，通过媒体的监督，对于大米使用添加剂的必要性问题，我们已经主动向粮食部门提出了咨询。卫生部将根据咨询意见，适时启动重新评估。 ????除上述三种食品添加剂外，卫生部此次还就粮食、油料及其制品中涉及的所有添加剂的工艺必要性问题，商请粮食局提出意见和建议。 大米添加剂简介 淀粉磷酸酯钠 ????增稠剂，根据新标准综合判定，大米中不允许使用淀粉磷酸酯钠，但大米制品，如米粉可有条件使用。主要功能是大米保鲜、防止霉变。 双乙酸钠 常用防腐剂，主要功能是大米保鲜、防止霉变。 脱乙酰甲壳素 ????又名壳聚糖，功能为增稠剂、被膜剂，可能将其用于大米表面的被膜或抛光，大米中使用量为0.1g/kg。 部分商家滥用添加剂 1个饺子含20余种添加剂 也许，从把一个饺子放进口中起，你的舌尖就沾染了20余种添加剂…… 　　骨髓香膏、肉食香精、肉馅宝、拌馅王……这些添加剂能调出猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等味道。 　　一些商家包饺子时使用大量添加剂，卡拉胶、黄原胶、沙蒿胶让饺子皮变得筋道爽口。　 饺子皮捏成团可弹地而起 　　“添加0.2%的蔗糖酯，2%的胶体，再加上0.9%的盐……口感筋道的饺子皮就做成了！”业内人士这样传授制饺子皮的经验。 　　记者调查发现，饺子皮里放添加剂早已是业内公开的秘密，各种“饺子皮改良剂”热销市场，这些名目繁多的添加剂让饺子皮“筋道”不凡，一家小作坊生产的饺子皮揉成团后甚至能弹起来。 饺子店：“筋道”饺子皮有秘方 　　5月14日晚，在经四路一家饺子店，筋道的口感引来不少顾客称赞。记者发现，这家店的水饺皮格外薄，透过饺子皮，肉馅的颜色隐约可见。皮这样薄，却煮不破，咬起来还筋道有弹性，这是为什么？ 　　“我们有秘方！”面对记者疑问，老板娘一笑。 　　另一家的店员则透露，在饺子皮中掺了“配料”。记者假称要喝饺子汤，端着碗进入厨房，趁店员盛汤的间隙，记者发现面板一角放着一包白色粉末，塑料袋上印有“饺子皮改良剂”字样。 添加剂可调出各种饺子馅 　　――― 采购专员揭秘腥臭肉馅如何变得香喷喷 　　把价格低廉的劣质肉剁成馅，掺上大豆蛋白，滴上几滴骨髓香膏，再撒上牛肉香精……一盘香喷喷的牛肉饺子就出锅了。记者暗访发现，目前市场上售有骨髓香膏、肉食香精、肉宝王等多种添加剂，把它们掺入肉馅中，就能轻松“偷”来各种味道。 　可让臭肉馅变得香喷喷 　　这家屠宰场的老板领着张先生参观了他的加工作坊。张先生发现，这种香味扑鼻的肉馅是用猪骨头上的碎肉和鸡皮制成的。“这种碎肉水分多，又没什么味道，根本不能给人吃，一般都用来喂猫喂狗，屠宰场却用添加剂把它‘变废为宝’。” 　　张先生告诉记者，加工者将鸡皮、大豆蛋白(人造肉)与碎肉掺在一起制成馅，使之产生柔软爽滑的口感。“但还是有一股腥臭味，需要放添加剂增香。” 专家回应“三峡诱发干旱论”:没三峡工程会更旱 今年以来长江中下游遭遇50年来最严重干旱，湖北、湖南、江西、安徽纷纷因缺水告急。谁是这次大旱“罪魁祸首”？大旱当前，舆论聚焦到了长江上游的“解渴之水”三峡水库。 　　在互联网上，有网民提出“三峡诱发干旱论”，称三峡工程是造成今年长江中下游罕见大旱的罪魁祸首。 　　针对“三