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* 健康新概念 汉阴县实验中学 成章松使用 1978年世界卫生组织（WHO）和联合国 儿童基金会对健康的定义是：“健康不仅是没有 疾病或不虚弱，而是身体、精神的健康和社会 幸福的完美状态”。 1990年，WHO又重新颁布了健康的定 义：一个人只有在躯体、心理、社会适应和道 德的各个方面都健康，才算是完全健康。 世界卫生组织（WHO）宪章的这个定义，提示人们健康不仅仅是无疾病、不虚弱，它还涉及身体、心理和社会适应三个方面。 身体健康表现为体格健壮，人体各器官功能良好。 心理健康指能正确评价自己，应对处理生活中的压力，能正常工作，对社会做出自己的贡献。 社会适应的完好状态，是指通过自我调节保持个人与环境、社会及在人际交往中的均衡与协调。 21世纪需要的人才是道德、才干、健康三 位一体全面发展的新型人才。所以健康是个人 的需要、是夫妻的需要、是家庭的需要、是工 作的需要、是民族的需要、是未来的需要。尽 管目前有的人还在追求金钱、追求享受、追求 权利，但最终他还要追求健康。 健康的四大基石 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 合理膳食 合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。卫生部发布的 《中国居民膳食指南》 为合理膳食提供了 权威的指导。 “平衡膳食宝塔”——中国营养学 塔尖：油脂类，每天不超过25克； 第四层：奶类和豆类食物，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克； 第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应吃125～200克（鱼虾50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克）； 第二层：蔬菜和水果，每天应吃400～500克和100～200克； 底层：谷类食物，每人每天应吃300～500克。 中国居民膳食指南八条建议 食物多样，谷类为主； 多吃蔬菜、水果和薯类； 常吃奶类、豆类或其制品； 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重； 吃清淡少盐的膳食； 如饮酒应限量； 吃清洁卫生、不变质的食物。 世界卫生组织公布最佳食品榜 最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子…… 最佳蔬菜：红薯为蔬菜之首，…… 最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，…… 最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜…… 最佳汤食：鸡汤最优，…… 最佳食油：玉米油、…… 世界卫生组织评出十大垃圾食品 1.油炸食品 2.罐头类食品 3.腌制食品 4.加工的肉类食品 5.肥肉和动物内脏类食品 6.奶油制品 7.方便面 8.烧烤类食品 9.冷冻甜点 10.果脯、话梅和蜜饯类食物 戒烟限酒 戒烟的人，不论吸烟多久，都应该戒烟。戒烟越早越好，任何时候、任何年龄戒烟对身体都有好处，都能够改善生活质量。 过量饮酒，会增加患某些疾病的风险，并可导致交通事故及暴力事件的增加。建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，女性不超过15克。 吸烟与癌症 吸烟者患肺癌的危险比非吸烟者高3~18倍。 除肺癌外，关系密切的恶性肿瘤还包括食管癌、胃癌、肝癌、口腔癌、咽喉癌、胰腺癌、膀胱癌等。 被动吸烟的妇女患肺癌、乳腺癌、宫颈癌的危险性明显增加。 吸烟的其他危害 丈夫吸烟还可导致妻子不孕、低出生体重儿、流产和死胎。 吸烟可导致骨质疏松症（骨密度减少，引起疼痛和骨折）、慢性支气管炎、胃溃疡、退行性牙龈炎等。 过量饮酒危害健康 肝癌和食管癌 出血性脑卒中 急性酒精中毒 慢性酒精中毒 局部刺激作用 突发死亡和心律不齐 增高血压 影响胎儿发育 酒后易肇事 急慢性肝损害 适宜运动 适宜运动指运动方式和运动量适合个人的身体状况，动则有益，贵在坚持。运动应适度量力，选择适合自己的运动方式、强度和运动量。健康人可以根据运动时的心率来控制运动强度，一般应达到每分钟150～170（次）减去年龄为宜，每周至少运动3次。 运动的好处 促进身体机能 改进心肺功能 改进肌力量 改进肌耐力 改进新陈代谢 减低血压 促进身体的生长 减少痴肥的机会 增进体力 改善体型及姿态 培养一个积极的人生观 心理平衡 心理平衡，是指一种良好的心理状态，即能够恰当地评价自己，应对日常生活中的压力，有效率地工作和学习，对家庭和社会有所贡献的良好状态。乐观、开朗、豁达的生活态度，将目标定在自己能力所及的范围内，建立良好的