x年九年级化学下册教案（粤教版） 《化学元素与人体健康》.docVIP

化学元素与人体健康 一、教学背景 本节课从知识内容看，本课题不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用范畴。课程标准对本课题教学要求不高，多属于“知道”“了解”的层次。但是这些知识与学生的生活、生命密切相关，能引起学生的学习兴趣。 生活中衣食住行各方面都离不开化学，对于21世纪公民来说，必须具备基本化学素质。对于初中学生，应该知道化学能为我们当前生活提供什么，本课题正是探索从生活走进化学,从化学走向社会，解决生活中问题的教学理念。 二、教材分析 本课题包括人体的元素组成、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述了一些必需元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾）。结合已经学习的化学物质如水、溶液和营养素，促进学生对化学物质与健康生活的密切关系的认识更趋向完整和深入。 教材还介绍了常量元素和微量元素的概念，并以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分为必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，不经医生诊断，盲目食用某些营养补剂是有害的，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待，科学生活需要均衡膳食、合理营养。 三、学情分析 从学生已掌握的知识与技能（如物质的组成，生物学知识，信息技术的操作运用等）和已有的生活经验（如从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等保健药剂的广告，以及身边各类疾病的发生）出发，利用多媒体网络课，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。 四、教学目标 （一）知识与技能 1、了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料。 2、正确了解某些元素（钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用，懂得一些生活常识。 3、了解人体中元素的存在形式，知道???量元素与微量元素。 （二）过程与方法 1、初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳等方法获取有用化学信息。 2、展开小组讨论，学会主动与他人进行交流和分享。 （三）情感态度与价值观 1、逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。 2、初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 教学重点：无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。 教学难点：组织学生运用网络查找收集元素与人体健康关系的相关资料。 五、教学方法 利用多媒体网络课堂，让学生自主学习、讨论交流、并进行师生互动、生生互动等。 六、教学过程 活动一： 老师：广告之后回来。利用互联网播放“哈药六牌钙加锌”广告、“钙尔奇”广告、“乳酸亚铁片”广告等片段。 老师：我们需要服用这些产品吗？ 学生：在BBS论坛中发表意见…… 老师（小结）：化学元素与人体健康有着密切的关系。这节课我们就一起来学习。 设计意图：提出问题──教师利用互联网播放与主题相关的广告，在生动活泼的气氛下提出“化学元素与人体健康”的问题，使学生积极思考，明确本节课所要探究的知识点，促使学生由过去的机械接受向主动探索发展。 活动二： 老师：小组合作通过互联网查找资料，认识一些常量元素和必需的微量元素。 学生：填写表格，在BBS论坛中展示成果。 元素人体内含量生理功能适宜摄入量摄入量过高对人体影响摄入量过低对人体影响主要食物来源钙(Ca)??????钠(Na)??????钾(K)????? 元素人体内含量生理功能适宜摄入量摄入量过高对人体影响摄入量过低对人体影响主要食物来源碘(I)??????氟(F)??????锌(Zn)??????铁(Fe)??????硒(Se)??????老师（小结）：常量元素和一些微量元素是人体必需的，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。对于人体必需的元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。 活动三： 老师：以“痛痛病”“水俣病”为关键词，上网查找产生这些公害的“元凶”。 学生：结合网上资料以及自己的见解解释问题。 老师（小结）：防止有害元素对人体的侵害是人类健康生活的重要保证。 设计意图：引导探究──让学生在教师指导下自主探究。先由教师启发引导，然后让学生通过Internet资源进行自主探究。探究过程包括信息收集、整理提炼。学生始终处于主动探索、主动思考、主动建构意义上的认知主体位置。 活