应用触发式MRM数据库和谱库对食品萃取液中的农药进行.pdf

应用触发式 MRM 数据库和谱库对食品 取液中的农药进行定量和定性分析 应用简报 食品 作者 摘要 Thomas Glauner 本文介绍了包含300 多种农药的触发式MRM 数据库和谱库的开发，并应用于采用 120 种 安捷伦科技有限公司 特定农药残留开发的LC/MS 方法分析多种食品。我们使用了Agilent 1290 Infinity LC 和 Waldbronn ，德国 6460 三重四极杆 LC/MS 联用系统，并在采用安捷伦喷射流技术的正离子电喷雾模式下 运行。采用触发式 MRM 采集模式进行定量和确认，以消除潜在的假阳性检测结果。针 Bettina Schuhn, 对 类商品的 个代表性基质进行简单的室内验证，证明了开发的触发式 方法满 3 5 MRM 吉森尤斯图斯李比希大学 - 足定量限(LOQ)、线性和重现性等方面的要求，适用于食品提取物中农药的分析。一些实 吉森，德国 例表明，干扰基质峰被错认为是农药的高风险可以通过触发式 MRM 消除。定量结果同 Günther empe 时显示的自动化参考谱库匹配可以高效地审查数据并对可疑数据进行自动标记。 萨克森州卫生与兽医事务实验室 德累斯顿，德国 前言 要MRM transition 峰面积的比值，而且依据与参考谱库的匹配得 分。因为每个碎片都是在最优化的碰撞能量下生成的，还因为在 食品，作为 类的一大消费品，需要进行农药残留的分析。欧盟 触发式 MRM 下每个碎片的驻留时间明显长于全扫描下的驻留时 委员会法规 及其在 年 月生效的附录中对欧 (EC) 396/2005 2008 9 间，因此，触发式 MRM 的谱图质量要显著优于数据依赖的子离 盟生产或进口到欧盟的食品和饲料产品的170000 多种不同基质 子扫描 。此外，触发式 通过安捷伦动态 算法进行 [4] MRM MRM 中的多种农药规定了最大残留限量(MRL) [1]。SA NCO/12495/ 管理，确保了主要 （定量）transition 循环时间的一致性。因此， 2011 指南 [2] 中规定了食品和饲料中农药残留分析方法验证和质 触发式 MRM 谱图的采集不会影响数据采集速率和定量色谱峰的 量控制步骤的准则。 峰面积。 使用多残留LC/MS 分析方法监测和定量数量与日俱增的农药。基 本文根据针对农药残留分析的欧盟参考实验室 “ (EURL) Check- 于它们出色的选择性和灵敏度，分析者普遍认为三重四极杆质谱 your-Scope”目录，展示了包含适用于LC/MS 分析的300 多种最 仪是定量多种食品中数百种低浓度农药的最佳仪器。然而，对于 重要农药的触发式MRM 数据库和谱库的开发过程，并将该触发式 复杂基质，一些案例已发现因基质成分的保留时间与农药相近或 MRM 采集模式应用到