无公害蔬菜修改6.8.docx

前言 目前，我国农业发展进入了一个新的阶段，农业生产结构正在进行战略调整，调整的重要内容之一就是提供优质安全的农产品，增加农民收入。同时，随着人民物质生活水平的提高，人们对蔬菜产品不只是数量的要求，更主要的是追求产品的质量和品质。大剂量、高频率使用农药防治病虫害造成了日益严重的环境污染和蔬菜污染，给人民身体健康和生命安全造成了威胁，农产品质量安全问题已引起各级政府的高度重视。因此，发展无公害蔬菜生产，一是为生产者提高经济效益，二是为消费者身心健康，对促进农业经济发展有着深远的意义，三是世界各国，特别是发达的国家，早已把无公害蔬菜生产列入蔬菜生产的重要研究课题，而且已取得了良好的经济效益和社会效益，所以发展无公害蔬菜，是蔬菜生产的必然趋势。 本书主要介绍了常见蔬菜与食用菌的栽培技术、病虫害综合防治技术，力求做到科学实用、通俗易懂，对无公害蔬菜发展起到一定的促进作用。本书由方庆、决超编写。 由于时间仓促，编者水平有限，书中难免有错漏之处，恳请读者给予批评指正。 编者 2017.04 编者： 方庆商丘职业技术学院 决超商丘职业技术学院  目录  TOC \o 1-3 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc480123085 第一章概述  PAGEREF _Toc480123085 \h 4  HYPERLINK \l _Toc480123086 第一节发展无公害蔬菜的重要性  PAGEREF _Toc480123086 \h 4  HYPERLINK \l _Toc480123087 第二节无公害蔬菜产品的检测标准  PAGEREF _Toc480123087 \h 8  HYPERLINK \l _Toc480123088 第二章无公害蔬菜栽培的基本措施  PAGEREF _Toc480123088 \h 10  HYPERLINK \l _Toc480123089 第一节生产标准  PAGEREF _Toc480123089 \h 10  HYPERLINK \l _Toc480123090 第二节无公害栽培措施  PAGEREF _Toc480123090 \h 15  HYPERLINK \l _Toc480123091 第三节综合防治病虫害  PAGEREF _Toc480123091 \h 19  HYPERLINK \l _Toc480123092 第三章无公害蔬菜栽培技术  PAGEREF _Toc480123092 \h 23  HYPERLINK \l _Toc480123093 第一节葫芦科无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123093 \h 23  HYPERLINK \l _Toc480123094 一、黄瓜无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123094 \h 23  HYPERLINK \l _Toc480123095 二、冬瓜无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123095 \h 29  HYPERLINK \l _Toc480123096 三、苦瓜无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123096 \h 34  HYPERLINK \l _Toc480123097 四、西葫芦无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123097 \h 38  HYPERLINK \l _Toc480123098 五、佛手瓜无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123098 \h 41  HYPERLINK \l _Toc480123099 第二节茄科蔬菜无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123099 \h 46  HYPERLINK \l _Toc480123100 一、番茄无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123100 \h 46  HYPERLINK \l _Toc480123101 二、茄子无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123101 \h 50  HYPERLINK \l _Toc480123102 三、青椒无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123102 \h 53  HYPERLINK \l _Toc480123103 第三节十字花科蔬菜无公害栽培技术  PAGEREF _Toc480123103 \h 57  HYPERLINK \l _Toc480123104 一、花椰菜（菜花）无公害栽培技术  PAGEREF _Toc48012