猪的品种（2）.ppt

教学目标 1、知识目标：掌握引入品种的外貌特征。 2、能力目标：能做到理论联系实际，积极指 导养猪生产。 3、德育目标：培养资源保护意识。 复习提问 1、我国地方品种的优点有哪些？ 答：性早熟，耐粗饲，产仔多，肉质好。 2、你见到的种公猪有哪些品种？ 三、引入品种 引入品种是指从国外引入的品种。我国从十九世纪末期起，从国外引入品种有十余个 。目前在我国影响较大的引入猪种有：大白猪、长白猪、 杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等 1、大约克夏猪（大白猪W） 约克夏猪（y）原产英国，当时育成了大、中、小三型。因毛色全白，也分别称大白猪、中白猪、小白猪。小、中约克夏分别是属于脂肪型和兼用型，现在基本被淘汰。大约克夏属于瘦肉型，现在分布全世界各地，很受饲养者的欢迎。 主要优缺点及杂交效果 生长快、饲料利用率高、产仔多、仔猪初生重大、胴体瘦肉率高，该品种适应性较好，实践证明，大约克猪在我国的各项性能的表现都达到较高水平。因此，大白猪可以做为主要品种在我省推广，我省近期引进的法系、英系、加系、美系大白猪，是省内推广数量最多，受到普遍欢迎的猪种。与地方品种杂交可做第一父本，在“洋三元”杂交模式中适宜做母本或第一父本。 2、长白猪（兰德瑞斯 L） 主要优缺点及杂交效果： 繁殖力高、生长快、省饲料、胴体瘦肉率高，但其体质较弱、抗逆性差、四肢细，发情不明显，对饲料条件要求较高。该品种与地方品种杂交效果良好，可做第一父本，在“洋三元”杂交模式中适宜作母本或第一父本。 原产美国 体型外貌及生产性能：全身被毛呈红棕色，但颜色深浅不一，从金黄色到棕褐色均有。头清秀、面微凹， 、耳中等大半下垂挡眼、体躯长而深广、背腰微弓、四肢粗壮、全身肌肉丰满、蹄呈黑色、乳头7对。 生产性能：成年公母猪体重为250-300㎏，母猪产仔断不高，经产平均每窝9-10头，日增重为650-700g，料肉比为3：1以下，瘦肉率为60%-65%。 该品种引入后，表现出体质健康结实、生活力强、抗病力强、性情温顺，对饲料条件要求不高，生长快、饲料报酬高、瘦肉率高、且肉色及品质较好，杂交效果明显，可显著提高瘦肉率，该品种用于三元杂交适宜作第二父本。其缺点从纯繁来看，产仔数低、母性差、仔猪哺育率低、乳房发育不好、早期干奶缺奶等，有时配种难。杜洛猪在我国商品瘦肉型猪生产中，作杂交父本效果是肯定的。 原产于比利时，1950年作为品种登记。 外貌特征是全身被毛为灰白色并夹有大块黑色斑块，耳立微前倾，背腰宽大平直，体躯短、呈圆桶形，骨细四肢短，肩部和臀部肌肉特别发达。90kg体重胴体瘦肉率高达70%，为其他品种所不及，一般产仔9-10头左右,生长发育、饲料利用率一般，特别是90kg以后生长速度缓慢, 肉质欠佳、应激综合征发病率很高，使用中应特别注意。 皮特兰猪(P) 汉普夏 原产于美国肯塔基州 特点：胴体瘦肉率高，肉质好，生长发育快，繁殖性能好，适应性强； 体型外貌：毛黑色，肩颈结合处有一条白带。头中等大，嘴较长，耳直立中等大。体躯较长，背略弓，体质强健，肌肉发达。 繁殖性能：母性好，哺育率高，性成熟晚。6-7月龄开始发情，初产7-8头，经产8-9头； * 许多国家引进后经培育均冠以该国名称，自成系统，引入我国较多有英、美、加、法等系 大白猪体型高大，体格匀称。全身被毛为白色，头长面宽而微凹，两耳直立，胸深广，背腰微弓，后躯宽长，四肢较高，肌肉发达，乳头7对。 大白猪体型外貌及生产性能 成年猪体重分别为350-380㎏，产仔数较多，经产每胎11头以上，仔猪初生重大，达1.3-1.5㎏。育肥期平均日增重达800g以上，料肉比3：1以下，瘦肉率60-65%。 4.1 大白猪 大约克夏 原产丹麦，原名兰德瑞斯，由于体躯长，毛色全白，故在我国通称长白猪。现在分布世界各地，不少国家引进后培育出自已国家的兰德瑞斯，均冠以该国的名称，自成系统。引入我国较多的有英、美、法、瑞、荷、丹等系 猪的品种 1、长白猪的外形特点： 头小肩轻，面直狭长，耳大前倾或下垂。体躯长直，腹线平直，大腿及后躯丰满，前窄后宽成楔形。清秀，乳头为6-7对。 2、生产性能： 成年体重：350-380公斤 产仔数：初产母猪8-10头，经产母猪9-13头。 日增重：从断奶到90公斤的平均日增重为500-800g 长白猪体型外貌及生产性能 4.2 长白猪 长白猪 大白猪 长白猪 大白猪 长白猪 3 、杜洛克猪(D) 主要优缺点及杂交效果 4、皮特兰猪(P) 皮特兰猪 *