HACCP体系部分记录表格样式.doc

HACCP体系 部分记录表格样式 部门年度培训计划表 时间： 部门： 制表： 明细 时间培训内容课时对象人数目的测试时间主训备注：计划负责人： 审核：说明：各部门负责人负责列出本部门年度培训计划。 培训执行记录表 培训时间： 培训内容： 课时： 培训人： 姓名部门职位入厂时间考核方式及成绩成绩备注口试笔试实操 设备、实施维护检查表 设备名称： 检查人： 审核： 日期： 稽查项目实际情况备注附近环境是否整洁是否依操作标准操作是否依规定保养使用人对异常状况是否知晓处理程序保养、维护是否有记录其他 物品标识卡 品 名规格、型号批号、数量检 验 人标 识 人备注：  质量跟踪卡 亲爱的用户朋友： 您好！当您在购买和食用×××食品时，对我们服务质量和产品质量感到满意吗？为了能得到您宝贵的反馈信息，我们特编制了此表格，希望您能把您的想法和建议记录下来作为改正我们工作的依据，对您的参与和合作，我们表示感谢！ 品种 评估分数××××××××外观口感其他外观口感其他非常好好一般不太好很差服务水平：综合评价：您的意见和建议：填卡人姓名： 联系电话： 年 月 日 原料奶验收CCP记录表 供应商：来料日期：来料时间：原料名称、规格：质量：检验项目： 结论： □接受 □退货 备注： 检验员： 复核： 日 期： 日期： 原料奶供应商年度评估表 年度： 供应商名称供货总次数退货总次数无兽药证明 次 数无检疫证书次 数其他原因 退 货统计人： 复核： 日 期： 日期： 虫害检查记录表 日期： 检查人： 审核： 区 域门窗纱窗是否 完整关闭挡鼠板、鼠笼是否正常使用灭蝇灯是否正常使用且及时清理目测虫害情况生产车间仓 库卫生间其 他备 注 清杀执行记录表 日期项目清杀范围方法全程监控执行者签名 备注： 审核： 车间卫生检查记录表 日期： 检查人： 审核： 检查项目合格/不合格（√/×）备注一、操作人员卫生1．工作着装干净整洁2．头发不外