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主要贸易国家对食品标签的相关要求
主要贸易国家对食品标签的相关要求
2009年09月22日 (浏览次数:128)
美国
由于美国对食品标签的要求比较严格,因此出口美国的食品标签要特别注意。分析近年来美FDA因食品标
签不合格扣货情况主要有以下几个方面:一是食品配料标注不全;二是净含量标注不准确;三是未标明制造商、
包装商或经销商的商业名称及地址。四是未标注营养成分表。因此,在受理食品标签审核时,要特别注意必标
项目是否标全。如果美国购货方确定标签或对标签的标注有特殊要求,应在声明书中阐明。具体格式:出入境
检验检疫局已告知:美国食品标签法规要求必须标注。但该食品标签在销售国所产生的一切问题,由本公司承
担全部的法律责任并对由此造成的后果我国货物情况,结合美相关法规谈谈几个需注意的问题:
主要展示版面和信息版面
标签最可能被表示,出示或观察到的部分即为主要展示版面。食品名称,净含量一定要标注在主要展示版
面。
信息版面处在主要展示版面右边紧邻的位置。
主要展示版面和信息版面上标注的任何字母和数字均不得低于1/16英寸(1.6mm)
一、食品名称
任何适用的联邦法律法规规定或要求的名称;在缺乏这样的规定名称时,则应用:该食品的通用或常用名
称;在缺乏这类名称时,则应用:一个恰当的描述性的术语,或如该食品的性质明显时,使用公众通常来指该
食品的理想的名称。
若一食品以多种可供选择的形式销售时(如整块、切片、切成丁状等),其特殊的外形应被用作品名陈述
的必要部分,其字体应与品名陈述中其它部分所用字型规格相一致;但如其形状是可以通过容器观察到的,或
系以一恰当图饰描绘出的,则其形状无需包含在陈述中。
可以在通用的食品名称中加入某种或多种配料名称作为食品名称的一部分。
食品名称标注在主要展示版面。食品名称采用黑体字,其字型规格应与该版面上最显著的印刷文体相一致,
并应处在以设计的位置展示包装时与所放位置的底部相平行的线上。
二、净含量
因净含量标注不准确,被美FDA扣货的比例不小,美法规对净含量的标注要求比较严格:
1、要置于主要展示版面最下端的30%面积内,字行应基本平行于包装座的底线。
2、字体大小的要求很严格
主要展示版面小于等于5平方英寸,字体高度大于1/16英寸(1.6mm);大于5平方英寸小于等于25平方
英寸,字体高度大于等于1/8英寸(3.2 mm);大于25平方英寸小于等于100平方英寸,字体高度大于等于
3/16英寸(4.8 mm);大于100平方英寸时,字体高度大于等于1/4英寸(6.4 mm);大于400平方英寸时,
字体高度大于等于1/2英寸(12.8 mm)。而且字母的高度不得大于宽度的三倍。
3.标注单位
净含量应以质量、体积、数量来表达,或以数量和质量或体积的组和形式表达。其标注单位:
质量应以常衡制“磅”和“盎司”计量;
液态食品的体积应以231立方英寸的美国加仑和夸脱,品脱和液体盎司为单位。
干态计量食物的体积应以体积为2150.42立方英寸的美国蒲式耳和配克,干夸脱,干品脱为计量单位。
三、配料表
配料表标注在主要展示版面或信息版面,配料的名称应是具体的名称而非集合(种类),香料,调味料,
色素及化学防腐剂除外,如果配料是二种以上要注意标全。复合配料应在紧随其后的括号内按递减次序标明其
配料。
四、食品标签应明显地具体标明制造商、包装商或经销商的商业名称及地址。
五、营养标签
营养标签是美国食品标签法规中的重要内容,为强制性标注,所有供人食用并用以销售的食品,均应提供
与食品相关的营养信息。标注在主要展示版面或信息版面。
营养标签标注的主要内容为:每餐分量及包装内的份数;热量,来自于脂肪的热量、总脂肪、饱和脂肪、
胆固醇、钠、总碳水化合物、食用纤维、糖、蛋白质及维生素A、维生素C、钙和铁,以及以8360KJ热量的食
谱为基础的每日对有关食品食用量的百分比。
下列情况可以豁免标注营养标签:
1、可供印制标示的表面总面积小于12平方英寸的小包装食品可不标营养声明或其他营养信息,但必须标
明制造商、包装商或经销商的地址电话号码,使消费者可以借以获取所需的营养信息。
2、某种食品仅在符合下列条件时才能成为享受豁免要求的食品:
经特殊工序配制和加工的食品(相对于在自然状态下自然产生的食品而言),该产品用口服或以导管输入
肠内为病人全部或部分喂食所用;
食品
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