保鲜盒简介.ppt

保鲜盒—专用的食品容器简介Fresh box - special food containers profile Auchan—专用的食品容器供应商 让您享受新鲜生活 1造型设计 造型时尚、实用方便的一款保鲜盒，吻合消费者对生活的审美情趣和使用习惯，因此独具匠心的设计，是保鲜盒成功销售的第一步。 2材料应用 食品及食品接触类产品的安全已备受政府和百姓关注，如何选材是考验到每一位经营者的智慧。 3新技术的应用 作为保鲜盒的诉求：就是能够将食品保鲜时间越长越好，如何更长时间的保鲜食物，对保鲜盒来说—不但需要密封，最好能够让食物周围形成真空。因此如何最方便快捷的让保鲜盒内部空间形成真空，将是我们下一步重要改造的项目。 4精密的模具 高品质，高效率的模具是低生产成本的关键。如何制造出精密模具离不开完善的结构设计，好的材料、高精度的加工中心以及细心的保养和维护。 5高素质的员工 对员工进行技能和责任心的培训，是提高员工素质的关键，高素质的员工才能生产出高品质的产品，同时也能降低生产成本。 6先进的设备 先进的设备能够降低能耗，降低误公差率，同时能够提高生产效率，降低成本，保证产品品质。 1密封性能检测 良好的密封性能是保鲜盒的最基本诉求。检测方法：在常温下，将公称量的水注入保鲜盒，盖上盖子倒悬24小时不漏液为合格。 2感官检测 A：手感光滑，型体饱满，无刺手、杂质、飞边、塑化不良或缺口，气泡、夹渣、铁锈、黑 点，同时色泽均匀，无粉斑，罐壁透亮、平整。 B：开盖后无刺鼻化学味道，粉屑残留，无手指印。 3化学指标检测 A：能够提供保鲜盒所用材料的食品安全检测报告，如“FDA”、SGS报告书。 B：每季度向消费者公示一次不同材料组成的保鲜盒由国家认定的权威检测部门出具的检测报告一份，该报告中会详细记载各种物质参数的安全指标值。 1加强树立欧尚保鲜盒的品牌意识 不断提高消费者对欧尚品牌的信赖度，需要每一位经营者对欧尚品牌有足够持久的热情和支持。 2完善与更新欧尚保鲜盒的产品结构 定期组织经营欧尚保鲜盒的相关人员参与新品开发研讨会，群策群力，广开思路，确保欧尚保鲜盒始终名列前茅。 3坚持四项销售吧、基本原则 ①品种齐全 ②突出陈列 ③积极助销 ④价格分配 4积极做好教育工作 不但让每一位食品容器的经营者成为产品专家，同时也要积极地，定期地，有计划地向消费者传递专业的产品知识。授之以鱼，不如授之以渔。 * Dongrun preservation 食品容器的起源早在四千多年前，中国古代人民就用陶瓷制作罐藏容器来保存食物，这在《齐民要术》、《大业拾遗记》等书中均有详细记载。近三百年来，我国食品包装容器的制作技术和应用发展速度非常缓慢，对当今食品容器的发展贡献不大，但近二三十年，我国食品容器工业得以迅速发展，如今在技术和生产规模已基本达到甚至超过世界发达国家水平了。 食品容器的工业化1804年法国人阿培尔（Nicolas Appert）成功研制出用玻璃来做食品罐藏容器，并且用软木塞来使玻璃容器密封，使食物的保存时间大大延长，从而开始了玻璃瓶、罐生产的工业化之路。 食品容器的材料应用及工艺演变历史1810年英国人杜兰德（Peter Darand）使用镀锡板（及马口铁）制作食品容器。1847年美国人使用冲床制作罐体盖，从而提升了生产效率，并在1849年发明了专用的冲盖机。1896年美国人使用液体橡胶成型法来做盖子密封圈，从而使容器的密封效果大大提升。 食品容器的历史 1938年，美国国会通过了《联邦食品、药品和化妆品法案》（Food and Drug Administration）简称“FDA”，其中详细规定与食品接触的产品及相关材料的检测项目，和在本国销售的相关类产品的“FDA”认证制度。 1991年由“中国标准技术开发公司”和瑞士“通用公证行”共同投资建立“通标标准技术服务有限公司”，为我国在食品包装容器及与食品相关行业的产品进入国标市场提供强有力的技术服务。 2003年中国成立“国家食品药品监督管理局”，简称“SFDA 食品容器的相关立法及认证 最早与1878年，在瑞士日内瓦有第三方民间机构成立了(Societe Generale de Surveillance S.A. )简称“SGS”也叫“通用公证行”是专门从事产品质量控制和技术签定的公司。 2008年起我国对食品包装容器类产品实行强制认证制度，即”QS“质量安全认证（现今改为生产许可制度）。 2009年我国颁布了食品安全法，到如今