甲鱼行情一年间暴跌近七成大部分养殖户血本无归.doc

第七期 总第207期 二○一三年七月一日 目 录 －、昔日高端水产品甲鱼 陷入低端价格漩涡 二、2013年万成水产技术研讨会暨发展论坛在桐乡召开 三、甲鱼行情一年间暴跌近七成 大部分养殖户血本无归 昔日高端水产品甲鱼 陷入低端价格漩涡?据中国乡村之声《三农中国》报道：甲鱼历来是餐桌上的美味，丰富的营养价值和相对较高的市场价格，是贴在甲鱼身上的两枚标签。但是去年下半年来，甲鱼的价格却明显走低端路线了。那甲鱼价格为何突然走低？未来甲鱼价格能否恢复高位？养殖户如何应对价格的过山车？ ????浙江湖州荣达龟鳖养殖专业合作有数百户社员，平均每家养了一两万只甲鱼，而在往年，各家的养殖量是现在的好几倍。合作社经理杨新权介绍说，由于销路不好，今年养殖量大减，好多养殖户把甲鱼塘空了出来，等待行情好了再养。杨新权：“甲鱼养的很少了，不好卖。以前五十六十，今年市场不好，九块十块的，怎么去养？农民都亏钱，一个甲鱼亏十块钱。” ????从去年下半年以来，全国各地甲鱼价格的普遍回落。山东威海水产品批发市场提供的数据显示，目前的甲鱼价格跌入近年来的最低价。其中养殖甲鱼每市斤价格为20—30元，比去年同期下降28.6%；野生放养生态甲鱼每市斤价格为60—70元，比去年同期下降22.2%。中国水产养殖网给出的数据更是惊人：到了五月份下半月，部分地区温室甲鱼通货收购价格甚至逼近了10元一斤。 ????对此，山东威海水产品市场分析师徐春晖指出，甲鱼价格明显回落，是养殖过快发展与消费市场迅速收缩造成的结果。徐春晖：“一是与“三公消费”受限有着密切的联系，没有高档消费的拉动，很容易造成产品相对滞销及降价；另外，由于2010、2011、2012连续三年养殖甲鱼有较合适的利润，农户投苗量逐年增加，同时部分养殖其它品种的养殖户转养甲鱼，总体上增加了甲鱼产量，造成供给增多，价格下滑。” ????作为相对高端的水产品，甲鱼的定位是滋补用品。但近年来，温室养殖规模快速增长，营养价值高的野生甲鱼所占的市场份额不断降低，甲鱼价格呈现出持续走低的趋势。中国水产品流通与加工协会秘书长崔禾指出，市场的日益低端化，加之品牌的缺乏，将甲鱼市场拉入低端价格竞争的漩涡。崔禾：“最大的问题是，市场低档的甲鱼太多，在大棚下，常年的保温快速地生长，营养缺乏一种积累，这就是一个很致命的问题；第二个是甲鱼这个产品也算是价格比较高的，但是它没有品牌，市场产品参差不齐、良莠不一。” ??? ?虽然当前甲鱼市场价格极为“平民化”，但市场消费依然低迷不振。徐春晖表示，由于当前供需失衡比较明显，短期内市场难以消化，未来一段时间，市场行情不容乐观。徐春晖：“随着天气的逐渐炎热，运输、人力等刚性成本的增加，甲鱼价格将不会出现太大的回落空间。预计短期内威海水产品市场甲鱼价格还将以平稳小幅震荡为主。从全国投苗量来看，2013年达到了一个阶段性的高潮，所以，预计今年下半年以及明年市场行情可能都不会太乐观。” ????面对相对低迷的市场，温室养殖甲鱼营养价值和市场价值“双低”的弊端日益凸显。崔禾指出，野生养殖甲鱼的价值相对较高，养殖户应该利用这个时机，进行产业转型，回归野生生态养殖的传统。崔禾：“现在正好是一个淘汰的时机，产业马上进行整合，之后产品进行转型升级。要淘汰那种非健康养殖模式，发展这种生态和仿生态、半生态的养殖模式，和其它的一些原来的混养。” ??徐春晖也建议养殖户，要密切关注市场行情，适当延期，并注重打造品牌，来提高甲鱼的附加值。徐春晖：“甲鱼养殖户应密切关注各地的市场动态，掌握第一手信息资料；有条件、有能力的养殖户可以适当延长时间囤鱼，可以选择暂时不上市，造成市场短时间内供应减少，价格将会出现反弹；另外，甲鱼养殖户也可以打造自己的甲鱼品牌，就像阳澄湖大闸蟹那样，这样品牌甲鱼的价钱肯定就会是普通甲鱼的好几倍，也是未来市场的消费热点。”记者　纪翔 2013年万成水产技术研讨会暨发展论坛在桐乡新世纪大酒店召开。主办单位：杭州万成生物科技有限公司，协办单位：桐乡市农业经济局，杭州市养鳖行业协会。赞助单位：帝斯曼（上海）维生素有限公司，宝鸡市星星协力生物有限公司。合作媒体：中国水产频道 水产前沿杂志，当代水产。来自浙江、安徽、广东、江苏、上海、陕西、福建、江西等省市代表100余人参加研讨会和论坛。出处：水产前沿?甲鱼行情一年间暴跌近七成 大部分养殖户血本无归 出处：都市快报政府出钱 杭州临平甲鱼村 家家排队抢新炉子 出处：钱江晚报　沈泉囡，湖州清波龟鳖专业合作社社长兼龟鳖专业合作社联合支部党支部书记。先后获得省渔业丰收奖一等奖二项，多次被市农业局渔技站评为渔技推广先进工