动物育种（修改）.ppt

第二章 动物育种 第一节 动物品种 一、种的概念 种是指形态相似，有一定分区、彼此可以自由交配并产生正常后代的一群个体。 不同种之间的个体： 形态差别大 染色体的数目和组型不同 DNA的结构不一样 不能交配，即使能够交配产生的后代也是不育的。 母马与公驴 骡子 不育 马64条、驴62条，骡63条，染色体形态也有很大差异。 骡子不能形成正常生殖细胞，不能完成受精，不能发育正常胚胎，不能生育后代。 不同种属的动物、在自然条件下，在生殖上彼此是隔离的，不能互相交配，不能产生能育的后代，这种现象称为生殖隔离。 划分物种的主要依据：看其在自然条件下，种群之间有无生殖隔离。 二、品种的概念 种和亚种是动物分类学的单位 品种则是畜牧学的概念。 品种是人类劳动的产物，是人类饲养和培育的结果。 作为人工培育的家畜品种必须具备以下条件： 1．有相同的来源 血统来源基本相同，遗传性和生产性能表现一致。新准猪的共同来源：江苏本地淮猪与大约克猪。 2．有相似的适应性 每个品种都是在一定的自然条件下和社会经济条件下培育成的，品种的各个个体适应性大体一致。东北民猪适应东北气候。 3．有相似的性状 外形体质、生理机能和主要经济性状基本相似。如白色单冠来航鸡的基本特征:白色、单冠、喙和胫黄色，体型小、喜飞翔，产蛋性能好。 4．有稳定的遗传性 作为品种，重要的不是看它本身能生产多少畜产品，更重要的是看它能否将优良的生产性能稳定地遗传给后代。品种家畜与商品家畜最根本区别就在这里。品种家畜有较高的种用价值。 5．一定的结构 所谓一定的结构，是指一个品种是由若干品系和类群所构成，而不是由一些家畜简单地汇集而成。品种的类群，主要为:地方类型、育种场类型、品系或品族等。 6．有足够的数量 任何一个品种都应当维持一定的数量，数量少不仅不利于推广使用， 更重要的是不利于品种保存和发展。 品种的六个条件中，更重要的是要有稳定的遗传性和有独特的经济性能。 综上所述，品种是人类劳动的产物。是畜牧生产的工具，有较高的种用价值和经济价值，有一定数量，有共同来源和相似的遗传结构，有相似的生产性能和相似的形态特征，并能将其优良的特性稳定地传递给下一代。 三、品种的分类 （一）按培育程度分类 1．原始品种 原始品种是在农业生产水平比较低下，饲养管理粗糙，也无既定的选种目标，长期缺乏有计划的选种和选配条件下形成的，原始品种受自然条件影响较大，受人工 培育的影响较小，如西藏高原的牦牛，内蒙地区的蒙古马是较典型的原始品种。原始品种的共同特点是: (1)饲料报酬不高，生产力低下，无专门化的生产方向。 (2)晚熟、达到经济成熟的时间较长。 (3)对特定环境适应力强，体格粗壮，耐苦耐劳，抗病力强。 2．培育品种 它是在有明确的培养目标下，经过人们的选育和培育，在优良的饲养管理条件下形成的品种。它们的共同特点是: (1)饲料报酬高，生产性能良好，一般都有专门化的生产方向。 (2)早熟，能在较短的时间达到经济成熟。 (3)培育品种的种有价值高，生产性能稳定与其它品种杂交，能获得优良的杂种优势。 (4)要求有良好的饲养管理条件和较高的选种和配种技术。 3、过渡品种 这类品种比原始品种的选育程度要高些，但又不及培育品种的生产水平，且遗传性不稳定，过渡品种介于原始品种和培育品种之间，处在过渡阶段，必须进一步选育才能成为培育品种。 （二）按生产用途分类 1．专门化品种 在人们长期选择和培育的作用下，畜禽的某些经济特性得到显著发展，因而形成了适宜专一生产用途的品种，这种品 种称为专门化品种。养猪业中有肉用品种和脂用品种；养牛业中有乳用牛和肉用牛；养鸡业 中有蛋鸡和肉鸡；养羊业中有毛用品种、皮用品种、裘皮用品种、肉用品种以及乳用品种；养马业中有乘用马和挽用马。 2．兼用品种 这种兼用品种兼备不同的生产用途，并无专门的生产方向，或者以某一经济用途为主，兼备其它方向的用途。养牛业中有乳肉兼用品种，养鸡业中有蛋肉兼用品种，从某一种生产用途看，兼用品种的生产水平一般不如专门化品种，但它能兼顾其它方面用途。所以在畜牧生产中，仍然占有一定位置。 第二节 动物的生长发育 一