“泛在学习”时代　微信辅助教学——以中职饭店服务与管理教学为例.docVIP

“泛在学习”时代　微信辅助教学——以中职饭店服务与管理教学为例-中专中职论文 “泛在学习”时代　微信辅助教学——以中职饭店服务与管理教学为例 文/曹?彦 摘?要：微信支持下的学习，立足即时通讯、语音、视频、图片、文字，支持多人群聊等功能，并利用微信公众订阅号向学生系统传播、多元定制的功能，从教学到学习的开展都可以有效实现“ 泛在”。微信把虚拟课堂延伸至课前和课后，有效扩充和丰富了实体课堂的内容。本文以中职饭店服务与管理教学为例，提出把传统教与学方式的优势和“ 泛在学习” 的优势相结合，可充分调动学生的主动性、积极性与创造性。 关键词 ：泛在学习?微信辅助教学?虚拟课堂 移动时代背景下的学习朝泛在性、移动性、高效性、广泛性、交互性、共享性和个性化等趋势发展。“泛在学习”是指无时无刻的沟通，无处不在的学习，是一种任何人可以在任何地方、任何时刻获取所需的任何信息的方式。泛在学习是对数字化学习、移动学习和终身化学习的进一步提升。微信作为移动的微型媒体，符合泛在的需要。微信可为传统的课堂教学进行多方面的支持，有效实现辅助教学。经调查本校学生智能手机基本普及，微信在手机上普遍安装，使用率较高。这为实施微信辅助教学提供了可能。 一、微信辅助教学的特点 1.学习微型化 微型学习是基于微内容和微媒体的新型学习模式。与传统学习相比，微型学习是处理比较小的学习单元并且聚焦于较短时间的学习活动，从内容上看是片段性、松散性和动态重组性的信息单元。如，将课本系统的知识内容中的任何自成一个小体系的内容划分为“学习元”。中职饭店服务与管理这门课涉及诸多的名词解释、案例等，可以设计成适用于微信的学习元。 2.交互多元化 学生可以利用微信进行私聊、朋友圈、群环境下自主学习的交互。学生还可以在微信环境中进行参与式学习的交互。学生以独立或小组学习的形式参与到教学活动中来，教师以小组活动、头脑风暴、案例分析引发学习行为，通过讨论、辩论、留言、评价等形式进行交流互动。微信的即时通讯功能和视频、音频、图片、文字传送功能可实现师生之间、学生之间的有效互动。 3.选择自主化 微信作为个性化学习辅导的工具，可实现差异性、定制化学习。微信学习资源可重复使用，学生根据自己的学习进度自行调整。微信可以有效实现课堂的扩展。传统课堂，教学时间、内容、互动因受客观条件的制约均比较有限，而微信可以把虚拟课堂延伸至课前和课后，可以有效扩充和丰富实体课堂的内容。 教师建立微信群添加学习该课程学生的微信号，建立微信班级群。教师通过在群里发送相关学习材料实现泛在学习。学生可以不受时空的限制，自行选择学习的时间和地点。学习资源可以反复多次阅读、观看，也可以分多次间断阅读、观看，一切全由学习者自己选择。教师的角色由传统课堂的传授者转变为泛在学习视域下学生学习的组织者和引导者。 借助微信让学生对课堂教学片断进行学习，学习资源呈现的形式是多样化的，学习时间可以自主掌控与选择，利用零散的时间进行学习，非常便利，学习地点不受限制，完全由学习者根据自己的学习风格自主选择。 二、微信辅助教学的原则 1.资源优化组合原则 在教学目标的指导下，我们要发挥教师的主导性和学生的主体性，对各学习要素进行优化组合，形成对传统课堂的有效补充和拓展。 2.活动富有意义原则 学生的学习过程包括信息传递和吸收内化。在教学资源优化组合的前提下力求学习活动有意义，激发学生吸收内化知识的学习动机。 3.个性化定制的原则 教师可根据学生学习目标达成的不同层次进行分层教学，推送针对学生个性化特点的教学资源，真正做到因材施教。 4.学习任务适中原则 适中包括学习时间、学习量、难易度的适中。适中的学习任务对提高教学质量意义重大。教师要深刻了解学生的最近发展区，学习资源的筛选力求量少而精，否则学生容易信息超载，反而不利于学生的学习。 5.评价科学多元原则 教师要认真、科学设计评价表，为学生制定结构化的评价标准，注重过程性评价，促进学生积极参与学习的每一个环节。对学生的学习评价应重视过程性，重视学生在团队合作中的表现，重视自我评价和组员之间的互评。 三、微信辅助教学的实施 1.订阅号拓宽教学视野 微信公众号及时更新、推送的功能可以帮助师生有效拓宽教学视野。教师负责准备学习资源，包括课程资源和扩展资源。设计和查询学习资源，发挥过滤器和组合器的作用；通过微信订阅号把碎片化的知识系统展现给学生；监督和把控教学过程，犹如助推器。教师发挥引导、启发、监控教学过程的主导作用。 教师可以引导学生关注与课程紧密相关的微信订阅号，如酒店时事类、酒店管理类、服务技巧类、服务意识类、案例讨论类、酒店礼仪类、餐饮技巧类等的微信订阅号。微信订阅号举例。酒店时事、案