海南水禽产业现.ppt

海南水禽产业现状与思考 报告内容 海南省水禽产业发展现状与特点 海南水禽产业存在的问题 海南水禽产业发展思路 一 二 三 一、海南省水禽产业发展现状与特点 海南水禽养殖区域主要分布在海口、澄迈、定安、琼海、万宁、文昌等东、北部各市县一带，这些地区位于南渡江及万泉河流域，为海南水禽业的发展提供了充足的水源和广阔的场所。 南渡江是海南岛上最大的河流，发源于白沙县南峰山，流向东北，斜贯岛的北部，经儋州、澄迈、定安至海口市三联村注入琼州海峡。全长333.8公里，流域面积7033平方公里。 万泉河位于岛的东南部，发源于五指山和黎母山两源合口，流经琼海，全长163公里，集水面积3683平方公里。 1、海南省水禽分布具有明显的区域性 2011年海南省年出栏鸭子最多的县市为澄迈县、文昌市、定安县、海口市、琼海市和万宁市等东部市县，这六个市县鸭子年末存栏量、年内出栏量分别占海南省总量的61.20%、68.30%。 这六个市县的鹅年末存栏量、年内出栏量分别占海南省鹅年末总存栏量、年内总出栏量的67.36%、74.13%。 一、海南省水禽产业发展现状与特点 2. 水禽数量与产量持续增加 一、海南省水禽产业发展现状与特点 图1. 1987-2011年海南省水禽出栏量情况 一、海南省水禽产业发展现状与特点 1987-2011年间，鸭的出栏量增长超过9倍，鹅的出栏量增长也超过了9倍，鸭鹅的平均年增长率分别为36.23%、36.17%。 海南省的禽肉产量也有巨大的增长，从1985年的18181吨到2011年的237411吨，增长了13倍。 1985年鸭蛋产量为6806吨，2011年增长到了13207吨；鹅蛋增长更加明显，1985年仅为575吨， 2011年则增长到了1472吨。 海南省的水禽养殖不论是规模还是技术都比不上国内的大省强省，但20多年来水禽养殖技术也取得较大的发展。 肉鸭的饲养逐渐采用与肉鸡养殖类似的标准化饲养模式，建设标准化鸭舍，全封闭式饲养、乳头饮水、自动加料等。 3. 饲养技术不断提高 一、海南省水禽产业发展现状与特点 4. 水禽疫病得到有力控制 随着海南省无规定动物疫病区的建立，海南省借鉴了各省先进的做法，对家禽疫病进行严格的控制，特别加强了岛外的家禽入岛的疫病检测力度，有力地控制了水禽疫病的暴发。 针对每年不同季节的疫病流行与发生情况制定了用药程序和疫苗免疫程序，加强了家禽的抵抗力，减少了水禽的死亡，降低了由于疾病给生产造成的损失。 一、海南省水禽产业发展现状与特点 二、海南水禽业存在的问题 1.水禽良种繁育体系不完善 良种场数量少，规模小。 育种手段落后，供种能力不足。 每年需要从岛外引进鸭苗2000多万只，鹅苗200多万只。 2.水禽科学饲养研究工作滞后 没有种鹅、肉鹅专用饲料。 用鸭料代替鹅料，不适应发展规模生产。 3.水禽产品加工手段落后 目前没有水禽产品深加工企业。 水禽产品的加工仅局限于白条鸭、鹅。 产品销售仅局限于本省。 4.养殖品种单一，且外来水禽品种严重冲击本地水禽品种 海南饲养的水禽品种主要有樱桃谷鸭、金定鸭、阳春鹅等，本地品种（嘉积鸭、定安鹅）的占有量仅10-15%，85%以上为外来品种。 二、海南水禽业存在的问题 5.市场需求与水禽养殖的矛盾 海南人习惯饲养食用中等偏大型的鹅。 体型大的鹅种产蛋量低。 导致海南鹅苗供应更加紧张。 二、海南水禽业存在的问题 1.建立并完善水禽良种繁育体系 建议国家和省政府加大对定安鹅、嘉积鸭选育的扶持力度。 政府应制定鼓励扶持企业创办种鹅种鸭场，扩大供种能力。 2.推广科学饲养水禽技术，提高水禽饲养经济效益 普及水禽科学饲养技术，推广温室育雏、网上饲养、科学防疫、环境控制、牧草高产栽培等技术。 三、海南水禽业发展思路 3.加强水禽产品的深度加工，拓展国内市场，提高水禽产品的综合开发效益 政府应制定鼓励扶持的政策，扶持1-2家企业开展水禽产品深加工。促进海南水禽养殖业发展。 4.发展龙头企业，通过龙头企业带动水禽产业发展 发展一批水禽龙头企业，采取“公司+农户”的产业化经营方式，为养殖户提供良种、饲料、饲养及防疫技术及购销服务，解决养殖户买难和卖难的后顾之忧。 三、海南水禽业发展思路 三、海南水禽业发展思路 5.加强对地方优良水禽品种的保种选育 加强对定安鹅、嘉积鸭等的保种选育工作，避免盲目杂交，防止资源流失。 6.充分发挥国家水禽生产业技术体系和海口综合试验站的作用 加强岗站对接，充分发挥岗位科学家和综合试验站的作用，有针对性的开展研究解决生产中存在的问题，促进海南水禽养殖业发展。 * Content Layout