深圳市德保膳食管理有限公司必威体育精装版资历材料.doc

德保公司资料简表 　　公司全称 深圳市德保膳食管理有限公司 法人代表 张天舒 注册资金 壹佰万人民币 营业证号 4403061252146 税务证号 441900782968824 组织代码X 公司全称 和旺实业投资有限公司 法人代表 李琼华 注册资金 五百万人民币 成立日期 二00五年十二月一日 营业 项目 团体膳食承包 食材配送 物质贸易 食堂经营管理 公司网址 电子邮箱 zts88@ 网络即时通讯QQ 文案制作 王晴 联络电话 0755司电话0755-：81484864公司传真号码：0755 项目负责 宁 瑛 联络电话13480175851 执行审批 张 总 联络电话 一、公司简介 德保膳食管理有限公司，系香港和旺投资集团公司之控股企业，在国外主营：基础设施建设，房地产，酒店经营，以及快餐服务，团体膳食等行业。近几年大陆凭借丰富的劳动力资源而逐渐成为世界的工厂，为迎合内地经济的蓬勃发展，公司凭多年的团膳经营和管理经验，自2005年进入内地团膳市场，公司通过并购和控股的形式，迅速成长成为长三角以上海为中心，珠三角以深圳为中心，进行多角度全国范围的发展，同时公司集中精力以劳动密集型的工厂和拥有众多消费群体的大中专院贵公司为两大业务发展主体板块，实现跨区域，跨行业的均衡发展。 迄今为止，公司已经发展成为拥有上海，南京，宁波，杭州，青岛，深圳，广州，东莞，珠海9个独立核算的分支机构，总注册资金1500万元（深圳德保膳食管理有限公司注册资金100万元）总资产达7000万元的团膳行业较具实力和竞争力的公司之一。 公司一直以来本着要质量不要数量，谨慎发展，步步为营的原则，凭多年的团膳经营和管理经验，2年期间深圳公司已经拥有一个总公司（深圳）2个分公司（广佛、珠海）。公司员工总数达1000人，总计已与中山大学、广东医贵公司、广东商贵公司、广东交通贵公司，家能集团，美的集团，格力集团，中顺集团，万和集团，广东华日照明，惠州宏利五金塑胶厂有限公司……20余家大、中型知名企业的员工食堂及大中专贵公司饭堂合作。截止到今日，德保团队每日为8万余人提供膳食供应。 公司所有大宗食材的采购，均采用自营菜地和集中采购相结合的方式，统一物流配送直达各经营点。有效的节约了仓储以及人力成本，并有效的保障了食品材料的新鲜保质。公司率先把国外餐饮连锁酒店式管理模式以及ERP计算机全流程无缝化管理模式，引用到大陆的后勤食堂管理中来，使食堂管理无论是精细化程度还是管理水平都达到一定高度。同时公司一直严格执行“8S”管理要求标准，确保出品符合国家安全、卫生要求。并顺利通过英国UKAS公司之ISO9001：2000国际质量管理体系认证。使公司的操作流程严格执行统一的国际化标准。 德保公司郑重承诺，我们珍惜每一次合作的机会，我们有能力做得更好。 二、组织架构图 人才是企业发展之基础，我公司建立和储备了一支高素质的专业队伍，以“日事日毕、日清日高”的管理方法，以结果为导向的执行文化，合理的组织架构，明确的权责关系，建立起了精简的人力架构。 现场营运组织架构图： 三、六大核心竞争力 1．最科学、营养、专业的配餐供应 我司配备专业的营养师，根据不同特点的工作环境，以及不同工种，不同经营项目的实际情况为客户提供点对点的需求和科学营养配餐， 我司定期更新菜式，定期更新总菜谱，由资深专业的餐饮管理专家亲自烹饪，不仅确保食品美味、可口、更加注重营养，改变人们传统饮食观念。 2．规范化的流程管理 德保严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理，确保供餐科学卫生，吃得放心、吃出健康。 德保更全面实行“8S”，运用“整理、整顿、清扫、清洁、素养、速度、安全、服务”管理方法，建立了一整套卫生管理体系，从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存，都有科学、完善的操作制度和检查度，注重加工过程的质量控制，确保出品的卫生符合要求。 3．最优化的成本控制管理 拥有自产自销的后勤基地，大规模集团采购，原产地自购，切实保障在源头上控制成本，在规范的管理下减少浪费，降低损耗，达到成本降低，实现企业与客户以及就餐人员的双赢，结合制程中的成本控制无缝管理，让膳食味美价更平，物超所值。 4．专职的客户服务体系 我司于2005年设立专门的客服中心，定点对正在经营的顾客做回访，参加客户的伙食例会，结合饭堂情况，设立定点客户投诉服务中心，及时了解客户的