第十三届FHC国际烹饪艺术比赛.pdf

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2018-05-15 发布于河南
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第十三届FHC国际烹饪艺术比赛

13th FHC International Culinary Arts Competition 第十三届FHC国际烹饪艺术比赛 Result of Class 1: Bread Competition (Pre-made) 比赛结果赛题一: 面包制作比赛（展评） Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分 Gold 金牌张泽上海东方佘山索菲特大酒店 102 94.25 刘青 Kerry Hotel, Pudong, Shanghai 109 91.5 Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分 Mars Xu 上海新世界丽笙大酒店 101 85.5 孙亮上海财大豪生酒店 103 84.25 Silver 银牌林鸿恩弘光科技大学 106 81.5 朋福东王森烘焙西点西餐咖啡咖啡学院 105 81.5 章建江上海海仑宾馆 120 80.5 Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分张锋上海富豪金丰酒店 104 75 Bronze 铜牌王俊胜弘光科技大学 107 74.25 周李群博雅酒店 108 72 Result of Class 2: Three-Tier Wedding Cake (Pre-made) 比赛结果赛题二: 三层婚礼蛋糕（展评） Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分 Gold 金牌顾碧青王森烘焙西点西餐咖啡学院 205 91 成圳王森烘焙西点西餐咖啡学院 203 90 Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分 Silver 银牌