综合实践方案:家乡特产知多少精选.docx

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综合实践方案:家乡特产知多少精选

综合实践活动方案 家 乡 特 产 知 多 少 一、活动名称:家乡的特产知多少 二、活动背景 综合实践活动是一门走出课本、走出教室、走出传统知识的教学模式的活动,是密切联系学生的学习生活和社会生活、是体现学生对新事物探索、求真的课程。它以学生的知识和经验、社会实际和社会需要的问题为核心,以立体的形式对课程资源进行整合,更有效地培养和发展学生解决问题的能力、探究创新精神和综合实践能力,使学生掌握基本的科技创新技能。学会分享、尊重与合作,养成实事求是的态度。增强实践意识与科学精神,并具有关注社会的责任心和使命感。 羊角镇位于武隆县西部,东与土坎镇接壤,西与白马镇相邻,南与车盘乡、北与木根乡和涪陵区龙塘乡相接。镇内地形属低中高山地地貌,南北两岸呈V字走向,海拔高度在170-1477米之间。距县城14公里,重庆182公里;千里乌江、319国道、渝怀铁路和规划的渝长高速公路从东向西穿境而过,水陆交通十分便利。全镇幅员面积110平方公里,辖10个行政村、1个社区居委,总人口2万余人,城镇化率达到21%。耕地面积为12571亩,其中田3983亩、土8588亩。羊角物产丰饶,商业繁荣,先后获取中国豆腐干之乡、枣子之乡等称号。地方特产:羊角豆腐干、老醋、猪腰枣,梨子、石榴等深受中外游人欢迎,其中豆干、老醋、猪腰枣堪称羊角特色产业的 “三宝”。借武隆二次旅游创业之东风,把我们家乡的特产推向全国,走向世界。我们作为羊角的小主人,应该了解家乡的特产,并能为家乡特产的推广献计献策。学生对家乡的特产(豆腐干、老醋、猪腰枣,梨子、石榴)的名字也是耳熟能详,但却不是很了解,因此开展这次“家乡特产美名扬”的科技考察活动是一件非常有意义的事情。 三、活动目标 1.通过实施本活动,学生亲身经历参观、调查、收集资料和讨论的实践过程,获得真切体验,初步了解家乡的主要特产,以及这些特产的历史渊源。 2.鼓励学生利用多种手段、多种途径来获取信息,培养学生收集和处理信息的能力;鼓励学生大胆提出自己的新观点、新方法、新思路,激发他们探究和创新的欲望。 3.通过小组活动和其他同学的交流??动,学生逐步养成与人合作、交流、分享的态度与能力。 4.学生在活动中形成热爱自己家乡,学会关爱自己家乡的情感,进而引起为家乡发展作贡献的积极态度和责任感。 四、活动对象: 6年级1班的全体学生 五、活动实施 (一)活动内容: 1.羊角镇有哪些特产?2.羊角豆腐干的制作工艺?3. 羊角老醋的制作工艺?4.羊角特产对家乡建设有哪些好处?5.羊角特产与健康的关系? 6.借武隆旅游二次创业之东风,作为羊角的小主人能为家乡做些什么呢? (二)活动方式: 走访、采访、询问、咨询、考察、调查、网上查询、分析、总结。 (三)活动时间:2014年6月份利用综合活动课、科技活动课、第二课堂或课外等时间 (四)活动过程 科技活动以“活动”为主要形式,强调学生在“做”、“考察”、“调查”、“服务”、“劳动”等一系列活动中发现问题和解决问题、体验和感受生活,培养实践能力和创新精神。因此本次综合实践活动我们是这样开展的: 1.主题分组 首先针对活动的内容我们召开了主题讨论,在讨论中学生们集思广益,纷纷发表自己的意见,大家都能够提出很多自己所知道的家乡特产,但是由于日常接触的缘故内容相对集中,而且缺少深入的了解,通过对学生的启发,调动起学生对自己家乡特长了解的兴趣,并有针对性的帮助学生建立起相应的小组,按照各个不同的方向去科技考察,形成了食品类考察组——豆腐干组和羊角醋组,种植类考察组——猪腰枣组,并启发学生对各类特产进行进一步的研究。 实践活动小组名单表 组员 员 组 别 小组长组 员豆腐干甲组黄艺杨秋菊 邓洋洋豆腐干乙组冉明蒋云阳 李媛媛羊角醋甲组蔡伶俐杨自强 田红娟羊角醋乙组幸福文军豪 杨谜猪腰枣组刘童研黄 霞 谢成杰(表1) 实践活动情况记录表 活动主题活动小组活动时间活动地点活动次数第( )次参加成员活动形式活动过程记录 活动收获(表2) 2. 查阅资料(调查、查资料) 组 别豆腐干甲组查阅人黄艺查阅方式上网查阅查阅时间2014.6成 果 展 示地方名特-羊角豆腐干 羊角镇豆腐干系列产品是羊角镇传统名特产品,历史悠久,距今已有200多年的发展历程。豆腐干系列产品采用该地独特泉水和优质大豆为原料,配以各种名贵中药材,利用几百年传统工艺,结合现代食品加工技术精制而成。品种、规格齐全,营养价值极高,是馈赠亲友、居家旅游的佳品。产品远销北京、成都、重庆、黔江等地,市场供不应求,是武隆县10大重点产品之一。目前辖区内有生产经营户32户,从业人员364人,7户商标注册。

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