酒店标准化精选.doc

酒店管理有限公司 企 业 标 准 2015年1月 前 言 前 言 2 1.酒店服务标准体系结构图 8 酒店服务标准体系结构图A 9 酒店服务标准体系结构图B 10 酒店服务标准体系结构图C 11 酒店服务标准体系结构图D 12 酒店服务标准体系结构图E 13 2.酒店标准明细表 14 3.标准化导则企业标准部分 28 标准化管理规定 30 酒店标准体系编制通则 38 酒店标准编写指南 43 酒店标准化管理标准 45 方针目标管理办法 46 酒店顾客服务满意度统计测评标准 50 金厦酒店服务公约 60 4.标准化环境相关标准部分 61 酒店环境管理标准 62 《环境法律法规识别控制程序》 65 化学品使用及储存管理程序 66 酒店噪音控制程序 68 固体废物管理程序 70 能源、资源管理程序 72 废水污染防治管理程序 76 5.能源管理标准部分 78 金厦酒店节能管理制度 79 6.安全与应急标准部分 87 安全管理标准 88 消防安全管理规定 89 治安安全管理规定 98 交通安全管理规定 100 食品安全管理规定 104 厨房安全管理规定 110 特种设备安全管理规定 113 服务业突发公共事件总体应急预案 119 危害源辨识、风险评价及控制程序 124 个人防护用品管理控制程序 130 安全生产责任制 135 安全培训教育制度 137 安全工作检查制度 139 安全工作管理规定 142 安全巡查工作规定 152 应急准备与响应程序 153 入住须知 156 7.职业健康标准部分 157 职业健康管理标准 158 危险源辨识及风险评价标准 160 职工健康体检管理规定 168 劳保用品发放标准 170 特种作业人员管理规定 172 特殊工种安全操作规程 174 临时用电管理规定 192 员工食堂卫生管理规定 194 餐饮经营卫生管理规定 195 8.酒店信息标准部分 202 文件控制程序 203 记录控制程序 218 法律法规和其他要求控制程序 223 9.财务管理标准部分 230 财务管理制度 231 酒店经营管理规定 284 经营违规处罚条例 293 会计统一核算办法 298 10.设施、设备及用品服务标准部分 305 酒店车辆管理办法 306 酒店机械、设备管理规定 308 酒店设施及用品管理规定 312 酒店供电管理规定 316 酒店通讯管理规定 317 酒店供水、排水管理规定 320 酒店给排水系统维修保养工作程序 321 酒店仓库管理制度 323 机房安全管理制度 333 临时用电安全管理协议 335 11.人力资源标准部分 338 人力资源管理控制程序 339 沈阳金厦酒店管理有限公司员工手册 347 办公管理规定 374 中层管理岗位人员工作时间外出的规定 379 女员工生育休假管理办法 380 责任目标处罚及奖励规则 382 12.合同管理标准部分 404 合同管理制度 405 13.酒店服务规范部分 408 酒店迎宾员服务规范 409 酒店接待服务规范 411 酒店问询服务规范 412 预订服务规范 414 行李员服务规范 415 前台收银服务规范 419 总机电话服务规范 420 投诉服务规范 422 大堂保洁服务规范 425 物品寄存服务规范 426 布草员服务规范 427 客房中心服务规范 428 楼层服务规范 429 会议服务规范 430 客衣服务规范 432 叫醒服务规范 433 开夜床服务规范 434 餐饮服务相关规范 436 棋牌室服务规范 441 大堂吧服务规范 442 酒店保安服务规范 443 酒店车库服务规范 446 酒店门童服务规范 447 商务中心服务规范 448 14.酒店服务提供规范部分 449 迎宾服务提供规范 450 前台接待服务提供规范 451 问询服务提供规范 452 预订服务提供规范 453 行李员服务提供规范 455 收银服务提供规范 457 酒店总机服务提供规范 458 投诉服务提供规范 459 大堂保洁服务提供规范 460 物品寄存服务提供规范 461 布草员服务提供规范 462 客房服务中心提供规范 463 楼层服务提供规范 465 会议服务提供规范 467 客衣服务提供规范 469 叫醒服务提供规范 470 开夜床服务提供规范 472 餐饮服务相关提供规范 473 酒店开餐服务提供规范 474 棋牌室服务提供规范 478 酒店保安服务提供规范 479 酒店车库服务提供规范 481 15.酒店服务质量控制规范部分 482 酒店迎宾服务质量控制规范 483 前台接待（问询）服务控制规范 486 预订服务质量控制规范 487 前台收银服务质量控制规范 488 酒店总机服务质量控制规范 489 投诉服务质量控制规范 491 大堂保洁服务质量控制规范