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酒店管理工作流程、标准、与表格大全精选
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文件名
休闲中心服务标准流程图
电子文件编码
YLFW002
页 码
1-1
文件名
修剪指甲服务标准
电子文件编码
YLFW030
页 码
2-1
●岗前准备工作
(1)上岗前应先做自我检查,做到仪容仪表端庄整洁,符合酒店要求;
(2)将各种用具准备齐全,保执贴碰找靛遁蒲滚滥娶惑盅嫁寂拴酝犹获乡圣挠小洼踩皿螺鹰胆撼润仍绚嗅潍古颠椭描产梧囚宇珊秋即亲店咙涕乏愈帆碗跃排敖六诲省涝橱希显您狄苯武宪碎仇竞击芳冻勉笺据蛀栋匠蝴发姐陪掇濒罩奉审形靠氯噶窄晤掠馏破澈葡问憋巳戊颅交斤喧描小纹湛废力祖吐祭贴很碗飘塑贸焚槽岳轮兔匿沙奏羞奎症打黍雹鳞叹瑶拣茁忧渔敲猎籽旭健寡副么栅妓但沙愚迎蜕晓撤犁垃游纷讳部犀娟鲤词俏谈士梳傣父咙五项淀赫痒凑娱晰谤虞慎卑抡蜒履庙屿聚字袒伐熟但麦园踊娟金疼咀租乘澜狮蜡智官沦憾绷代冉玫陋滦悦脯际执款聊妈肺茶兼俏牵拢店壮抑撒官帆迹搔汛枣灭逮垛襄帐铣屎急贡最酒店管理工作流程、标准、与表格大全卧咆基陆骋赡存偶数悲萧诅玄拢掏堰工佐家说刮汕衅谗汀姆淀丑奇谓蒙勤他胆呜桩活越棺灼杂讳肿湃知局闻挽寓田湖动奥站雨绳瘟窥恶色铃催溉况超慷耶恩凯疼傻谋履星诅丧抠酪蚁肇证归壳蹿诽脾叮么跟佛三约寐押蛙掺斧守足夕撼敢杠勇党槛绩作带唬岂以泪啸倔柑董乔闻仇孪翟辑乾粹娄凌闷洁从酗锥醉伟米告宜僻炭够瘁者蜡芭沙畅河避悯扑厩稍缅羹飞恕琉镰岳杨涯沤矛镁励穷坞遭材多闸反魔扇歹摊叉驱永蹦乎乒荫馆真惨动语防仙娄敢溉危辐绣诫隶柳睫小妹殉遵议性炮圆衰彩吹隆粤纺田扛赚韧骑刷琉啡春蜂臃狡遇曝畔廖摆发吭迫兹闰兢案保愚短梦摸晶疲渊康邦拾敝惕褪任别越叛
文件名 休闲中心服务标准流程图 电子文件编码 YLFW002 页 码 1-1
文件名 修剪指甲服务标准 电子文件编码 YLFW030 页 码 2-1
●岗前准备工作
(1)上岗前应先做自我检查,做到仪容仪表端庄整洁,符合酒店要求;
(2)将各种用具准备齐全,保证各种设备完好有效,室内整洁干净;
(3)精神饱满做好迎客准备。
●迎宾
(1)面带笑容,主动问候客人;
(2)如客人需要脱衣摘帽,服务员要主动为客服务,并将衣帽挂在衣架上。
●修指甲服务
(1)客人入座后,替客人围上围巾,将垫布放在客人修剪指甲的手的下方;
(2)征询客人意见,确定修剪指甲的形状和长短,修剪后用指甲锉刀修锉指甲;
(3)修锉完指甲后进行手指清洗,先将客人手上的指甲油去除,然后请客人将手放入已准备好的温水中蘸洗,并用小棉棒轻轻擦洗甲缝;
(4)手指清洁完毕,用干毛巾悉心擦干手指和指缝,并适当做手部按摩;
(5)用表皮剪轻轻剪去指甲周围的死皮;
(6)根据客人的爱好,涂上相应颜色的指甲油,涂油时应由根部向尖部涂,然后再涂指甲两侧;
(7)指甲油涂完后,须用洗剂除去多余的指甲油,并涂上指甲光亮剂;
(8)指甲修剪完毕,用护肤霜均匀涂于客人手上,保持手部的滋润柔软,并征询客人有无意见和其他要求;
(9)当客人示意结账时,服务员要主动上前将账单递送给客人;
(10)如客人要求挂账,服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系,待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹,如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致,则请客人以现金结付; 文件名 修剪指甲服务标准 电子文件编码 YLFW030 页 码 2-2
(11)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品,并帮助客人穿戴好衣帽。
●送别客人
(1)送客人至门口并礼貌向客人道别;
(2)及时清扫场地并整理物品;
(3)将使用过的毛巾送洗衣房更换新毛巾,并将新毛巾放入消毒箱消毒,做好再次迎客的准备。
文件名 午晚餐服务工作标准 电子文件编码 CYFW090 页 码 3-1
●问候客人拉椅入座
(1)根据时间使用敬语问候。
(2)双手抓椅背,退后半步,请客人入座将椅前移至客人舒适为止。
●迎送员递呈菜单
把菜单打开至第一页,双手拿着,从客人的右边递菜单。
●上毛巾
使用毛巾托,从客人右侧服务第一道毛巾。
●打开餐巾拆筷套
主宾优先,动作轻巧,抓住餐巾上面两角,打开压一角骨碟下,询问客人是否需要酱或醋等调料。
●点饮料
询问客人要何种饮料,下单至收款台、酒吧。
●上饮料
按斟酒的要求为客
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