食疗养生保健中心创业项目申报书精选.doc

目录 1、 概要 3 公司概况 4 产品及服务 7 市场分析 8 5、 竞争分析 11 营销策略及销售 12 财务分析 18 8、 附：市场调查问卷 21 第一部分 概要 根据WHO对健康的定义，健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。国内外研究人员经过调查，发现在一般人群中真正患病和完全健康者不足1/3，有2/3以上人群处于“亚健康状态”。“亚健康”这种被认为是发达社会的社会病正困绕我们越来越多的国民。当前，我国经济迅速发展，人民生活水平大幅提高，生活节奏加快满足不同的需求。 公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足餐营业适合各类人群的食品，形成以患病人群为核心的多元化经营集团公司。 第二部分 公司概况 一、公司概述及宗旨 食疗养生保健中心旨在以为主，本着“”的理念推广精神及文化给人的感觉，是充满，有内涵品位场所。 满足不同的需求。 以为主，本着“”的理念推广精神及文化部门设置与职责 总经理负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受的监督,做好与的交流工作 A工作内容: 督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行代表与进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递 ☆行政人事部 主要职责:人员到职与离职的相关办理 各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理 员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业 员工考勤,督导并薪资核算 对本店各项工作的纪律检查 做好每次会议的会议记录 做好每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴 协调本部门与其他部门的联系 人员分配:本部设正,副部长各1名,档案管理员1名. 财会部 实行严格的财务管理实现损益控制的手段是通过周报表和月报表上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等市场部 负责的产品宣传,促销以及促进与消费主体——顾客群体之间的联系.它的工作直接或间接关系着的形象及客流,销售情况,是个重要的部门采购部 采购部系下属部门之一,受管理,负责所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物品的记录等工作,是正常运营不可缺少的重要组成部分 ☆开发部 开发部负责开发新产品以满足不同的需求 2、组织结构 3、员工情况 员工人数 大专以上文化程度 大学本科以上 人数 比例 人数 比例 40 27 61% 13 39% 公司经营理念 提供科学饮食方案，提高饮食安全质量，提升国民健康水平。 四、公司经营策略 我们的食疗养生保健中心虽然规模并不是很大，但是我们努力取得银行的战略支持。同时我们会积极争取各类食材商的支持，有他们的大力支持，我们的食材阁一定能够有较好的的发展。 我们的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的食疗养生保健中心，并且还进来消费。为此我们会做到： 优质的食谱安排，在食疗养生保健中心里我们实行会员制度，凡是加入会员的顾客，我们将统计个人健康状况、身体状况、食物喜好并备案，或者顾客可以直接提供医院近期体检表，我们会在最短时间内由专业人士安排出最合适食物搭配。 卓越的服务 ，最直接的，就是食疗养生保健中心的服务人员在接待顾客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表；接待顾客之际，要有适当的表情、态度合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的食疗知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。我们的目标是将病人养成我们店的忠实消费者。 相对价值增值 食疗养生保健中心同时设置附属餐饮店“食疗阁”，同时配备一流厨师，并进行严格的安全卫生管理，在保证顾客健康的同时，令顾客吃的舒心，吃的放心。 公司设施 食疗养生保健中心分为营养咨询室和食疗阁两部分，食疗阁有专用厨房即治疗膳食配置室。 营养咨询室配备包括安装相应营养软件的计算机、身高体重计、握力器、皮褶厚度计、测量软尺、听诊器、血压计、代谢车、人体成分分析仪、食物营养成分分析秤等仪器设备。治疗膳食配制室分为准备间、主食制作及蒸制间、食品库房、餐具消毒间、刷洗间、膳食分发厅、管理办公室、统计室。室内墙壁为白色瓷砖，地面耐磨、防滑、防静电，配备食品加工、制作、冷藏、冷冻、储存、运送的各种炊具及设备，以及配备天平、量杯、专用治疗盘等称量器具。随着人们的生活水平在不断提高(主要为公司筹建费用、营业费用，前期宣传营销费用、市场开拓费