毕业创业计划书.doc

目 录 一、概要 2 二、公司简介 2 三、市场分析 5 四、竞争分析 6 五、产品服务 7 六、市场营销 9 七、财务计划 12 八、风险分析 17 九、内部管理 21 一、概要 唯纳集团成立于2013年，以诚信为本，以厚德载物是我公司的经营理念。我们会以饱满的激情，认真的态度做好每一个产品，满足顾客的要求，致力于把我公司打造成全国食品产业的龙头。 二、公司简介 唯纳食品有限公司坐落于。是集产品设计、开发、生产、销售于一体的大型食品生产企业。现注册品牌以“一品派”蛋卷为主。　　 设备配套齐全，生产能力强大，有现代化的大型生产车间。生产选料严格、工艺精湛、品质优良、口味独特。生产技术在同行业中居领先水平。产品口味分类主要有：鸡蛋系列、海苔系列等；为满足不同客户的需求，既有便于携带的小盒包装产品，又有礼盒精装产品。　　 建立了一套较为完善的质量管理体系，视消费者食品安全为己任，在食品安全技术上投入巨资，保证整个产品生产流程的安全性。形成切实有效、合理可行的安全防线，为食品安全保障工作筑起一道坚实的无隙屏障。?????唯纳集团严格管理，诚信经营，企业发展的同时，也怀着强烈的社会责任感，时刻关注环境，把倡导绿色食品作为企业发展根本。公司重点致力于天然、健康、营养类绿色产品的开发。将资源专注于食品制造与流通事业，并继续强化物流与销售系统。勇于创新,精力充沛,诚实.要鼓励员工,顾客是第一作为食品，卫生安全是非常重要的，尤其是着力于建立优质品牌的龙头企业。公司的初级农副产品原材料实行定向种植，其它原材料和产成品实施排查和质量追溯制度，外协生产中原材料、半成品和品控、车间管理都由公司做，建立了完善的食品安全保障制度。再配合深度营销管理，安全保证渗透到产业各环节。公司按照GMP（良好生产操作规范）和SSOP（卫生标准操作程序）对员工的个人卫生、操作规范、生产环境、基础设施做了明确规定并严格检查，实施了ISO9001:2000质量体系认证和HACCP（危害分析与关键控制点）质量控制体系，并在同行中率先取得中国质量认证中心（CQC）的第三方认证，从源头上识别、评估食品中潜在的安全危害，以达到保证食品安全的目的。2006年，公司化验室通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）评审，标志着公司实验室具备了国家认可的检测能力。公司技术中心是国内食品行业唯一一家“国家认定企业技术中心”；设立了国内行业唯一一家博士后科研工作站；设立了食品工程技术研究中心，累计开发新型产品400 多项，新品转化率达90%，处于国内领先水平项目达210 多项，获得专利10 项；解决行业6 个关键技术共性问题，完成国家级、省市级立项课题4 项，其中国家级星火项目1项；与中国人民解放军总后勤部军需装备研究所共同研制了“大浅盘集体成品半成品食品” 三．市场分析 1、市场情况介绍 上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化，仅干果一类2010年就达到300万吨，全年销售收入在450亿以上，年环比增长18.25%，可以说零食的市场还是相当大的。 但是随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注重食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。据调查有70%的被调查者对食品安全的注重程度很高。也许是食品安全问题，人们在选购零食上也越来越谨慎，当得知零食中含有防腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。 作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向： （1）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 ，要健康，尽量减少化学物质的含量 （2）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” ，三、购买食品的便利性，要方便，可以引发冲动性购买行为。 2、目标市场分析 目标市场是主要针对注重健康的人群，主要是以城市为主，城市经济发展较快，据调查城市消费条件的成熟促使休闲食品的销售已经超过了主副食品。随着经济和社会的发展，休闲已成为人们生活的重要组成部分。一二线城市的消费者对健康食品的重视程度也比较高。 3、顾客需求分析 据调查，在有45%的被消费者喜欢零食的种类是干果类，25%的被消费者喜欢的零食种类是饼干类，5%的被调查者是布丁类，因此我们的产品主要是生产饼干类和干果类。 四、 竞争分析 1、竞争对手分析 目前在市场上还没有于我们相似的产品，起码在市场上没有推出与我们有很大类似的产品，但是一些潜在的零食销售商已经成为了我们的竞争对手，从我们的市场调查分析看