学生营养餐关系着学生的健康和生长发育.docVIP

学生营养餐关系着学生的健康和生长发育，也关系着民族的素?质与国家的未来。好的学生营养餐计划可以促使学生健康成长，促进孩?子养成良好的饮食习惯。?国际上发达国家有很多年的学校供餐史成功的?国家如美国、日本基本上都通过规范化、标准化、法制化而把学校供餐?发展起来。尤其是日本有?93%的学生参加学生营养餐计划?其国民素质?提高也非常显著。中国的学生营养餐发展时间不长?，主要集中在大中城?市，由于政府未给予足够的重视，没有相应的法律法规，工作执行不够?规范。另一方面?，由于中国人的饮食习惯?，学生营养餐的营养标准与?传统中餐的色香味形有矛盾，?中国营养师奇缺也影响了学生营养餐发展。?中国学生营养餐项目虽说从无到有、从少到多，所取得成绩是巨大的，?但还处于起步阶段，?要发展成正规化还要走很长的路，?尤其需要法制化、?标准化和规范化?，需要政府部门的政策支持和长期规划。?【作者单位】?XX?乡中心小学校：?【关键词】?学生营养餐：?一、营养餐的定义?学生营养餐是指以保证学生生长发育和健康为目的，生产单位根据 1 平衡膳食的要求，在严格卫生消毒条件下,向学生提供安全卫生，符合营?养标准的色、香、味俱佳的配餐。二、营养餐的意义?我国曾是世界上营养不良儿童人数最多的国家。1949年时，学龄儿?童少年中的中重度营养不良患者高达35%～40%，其中1/3是缺乏热量-蛋白质导致的恶性营养不良（“夸希奥科氏病”）?；营养不良和急性传染病?是导致儿童死亡的主要原因。当时的婴儿死亡率高达250‰，5岁以下小?儿死亡率达300‰，6～14岁儿童死亡率超过110‰（20世纪末已分别下降?为34‰、43‰和9.4‰）?；当时流传的民谣“只见娘怀胎，不见儿走路”，就?是该悲惨状况的真实写照。解放50多年来，党和政府高度重视儿童营养?工作，将其列为“国家营养计划”核心内容；根据社会经济发展进程，制?定干预措施，使儿童营养显著改善。各种干预措施的力度，尤其改革开?放以来，伴随国民经济的发展，都市化、工业化、生活现代化等重大社?会变革，使学生的体质健康状况大幅提高，出现普遍而强劲的生长长期?变化（secular?growth?changes）?，突出表现在体格发育上。但是，传统的?学生常见病依然存在，新的问题又不断出现，且这些疾病和问题大多和?营养状况有关。综合分析表明，目前我国中小学生中，常见营养性疾病的患病率约为?25%?～?40%?，按发生原因可归纳为以下几种类型。 2 营养不良，按国际通行标准，儿童营养不良可分两类：一类是以“消瘦”?（wasting）为主? 农村义务教育学生营养改善计划工作总结 作者：佚名 资料来源：网络 点击数： 5526 农村义务教育学生营养改善计划工作总结 - 文 章来源莲山课件 w ww.5 y kj.Co m来源 农村义务教育学生营养改善计划工作总结—高度重视? 精心组织? 规范管理? 安全实施 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，是人民群众的热切期盼，营养改善计划对于切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平具有重大意义。自农村义务教育学生营养改善计划实施以来，我县高度重视，迅速行动，精心组织，规范管理，切实做好学生营养改善计划工作，现将工作情况总结如下：一、成立组织，制定方案，切实加强学生营养改善计划工作领导根据《xx省人民政府关于印发xx省农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施方案》（x政[2012]18号）的通知精神，成立了以常务副县长为组长、相关局委领导为成员的“xx县实施农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组”，制定了《xx县农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施方案》；教体局先后印发了《关于落实学生营养改善计划的工作意见》（潢教体[2012]44号）和《关于印发xx县学生营养餐管理规范的通知》（潢教体[2012]61号）。为我县学生营养改善工作提供了组织保证和工作机制，确保了我县学生营养改善计划工作的顺利实施。二、精心组织，严格程序，切实保证优秀的学生营养餐企业中标领导小组多次召开会议，研究决定对学生营养餐工作实施招标。教体局、政府采购办、纪委三家联合选定具有甲级资质、注册资金二千多万的招投标代理机构—xx中建公司，并对投标企业提出要求。一是必须是国家大型企业，大品牌；二是注册资金必须在2亿元以上且信誉好。通过招标公告有四家投标企业报名参加，然后在信阳市公共资源交易平台，由xx县检察院、纪委、教体局、政府采购办等四家对招标程序进行严格监督，xx中建公司严格按程序进行招投标，最终信阳康乐乳业有限公司脱颖而出，成为xx县学生营养餐中标企业。按照上级要求，结合我县实际，从省定四种