学生营养餐提质计划.docx

学生营养餐提质计划 　　学生营养餐提质计划：XX年学生营养改善计划工作计划 XX年学生营养餐工作计划 　　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的生活环境，保证就餐任务的顺利进行。特制定XX年工作计划如下： 　　一、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的食堂和营养餐管理工作逐步走向制度化、规隆范化。我校要建立健全永一系列规章制度。同时央制定管理人员岗位职责炉，层层签订工作责任状刮。加强考核评估，实行贬奖优罚劣，哪一环节出汕现问题追究哪一环节的随责任，同时把考核结果王和年终的绩效考核相挂肄钩。加强领导，确保责贿任落实。在我校食堂管粕理实施过程中，要严格败按照有关规定，成立食朴堂和营养餐工程领导小榷组，确定专人负责食堂轰和“营养餐工程”的具虑体工作。 　　二、要继琼续进一步加强食堂工作吩管理，加强技术培训，芒提高食堂员工的业务水篓平和服务质量。在干好砍食堂工作的前提下。全帧体食堂人员要积极参加唱政治学习，不断提高为拴师生服务的自觉性，做履到礼貌待人，文明服务燥、热情主动。 　　三、畅根据县政府的相关文件令和教育局文件精神，我洲校要逐层签订了学校食顺品安全责任书，明确了迸各校各班主任和各岗位贸的食品安全责任，要求氰学校建立食品安全工作岭领导小组，由学校校长烽担任组长，建立了学校辕食品安全责任制及责任炸追究制。严格执行食品包卫生法，工作人员必须给做到持健康证上岗，严拂防卫生事故。 　　四、移搞好食品采购、运输、援保管、卫生工作，凡是因发现已经变质 　　和腐猎烂的食品，坚决不预采儿购，以防食物中毒。 　候　五、搞好学校食堂卫歧生，食具要做到天天消卢毒，生熟分开，预防传硅染病的发生。 六、食品崔要洗净，饭不夹生，做邦到现吃现做。 　　七、脊食品要保持清洁，夏季烈要加大防蝇措施，冬季荫做好保温工作。 　　八铁、必须搞好粮、油、菜爵等各种食品的采购及有预关事宜。各种物资、食骡品、蔬菜的???购要保证隙质量，供应必须及时，趾少采勤购，注重价格成磨本合算。 　　九、正确屹处理伙房人员之间的工兼作关系，要相互支持，魔友好相处、协同工作。卉 　　十、要自觉做好本晌职工作，工作中吃苦耐侯劳，不断提高饭菜质量卧，保证无差错，安全无泪事故。 　　十一、个人塘方面要注意：上班时间粳要穿戴好工作服，不要肇在食堂会客，工作时间依严禁吸烟以及与工作无脚关的其他事宜。要定期刊洗澡，理发，不得留过讲长指甲。对于分给个人啼的卫生区要坚持及时收车拾干净，保证饮用餐具勋、地面、库房的整洁。寓使食堂始终保持清洁、娱卫生、有序。 　　十二巩、以提高服务意识为突音破口，把改善食堂饮食男、强化饭菜质量为重点笑，抓真抓实。 　　十三凶、充分发挥领导组织的忱职能，定期召开会议，具及时听取及反馈师生中域的信息。 　　总之，在扎新的一年，食堂全体职肄工要以新的姿态接受新菱的挑战， 　　为了保证挞营养改善计划工作的顺珐利开展，我们有信心遵壕守好学校各项规章制度娟，把工作落到实处，为汛树立良好的学校整体形众象作出应有的努力。 X痛X年3月4日 司爱玺 　镶　学生营养餐提质计划讫：XX年秋季季实施学焉生营养餐工作计划 XX臃年秋季学生营养改善计肚划工作计划 一、指导思躁想 　　为了认真贯彻落与实《国务院办公厅关于藏实施农村义务教育学生溯改善计划的意见》及省臭市县有关会议精神，科氦学有效地实施农村义务家教育营养改善计划，进临一步改善农村学生营养闲状况，提高学生健康水愈平，结合我校实际特制犬定本计划。 二、内容及秩要求 营养餐的供餐方式踊 　　本学期我校从8月星25日开始供餐，学校心统一进货，再由食堂向线学生提供鸡蛋、牛肉、稍花卷、米饭，价格为县役教育局确定的价格。 　峭　学校成立营养改善计埠划领导小组，层层签订造五级责任书，明确职责叠，靠实责任。 　　1.搓开学初，我校召开专题菊会议，成立学校营养改张善计划领导小组，制定龚《营养改善计划实施方墅案》，为了履行好监管酿职责，我校按照教育局逐要求，层层签订责任书赫，并组织相关人员进行摇学习，强化责任意识，庆并把食品安全工作纳入铲了相关人员的绩效考核搏。 　　2.在日常工作湃中，分别从食品采购质啃量监督、财务管理、供曲应加工监督、宣传和档绽案管理四个环节负责对翻营养餐改善计划各环节堵进行监督。加大检查力谊度，主要从食品卫生和送安全入手，确保学生能涯吃上安全、卫生的营养菩餐，确保把党和政府的樱温暖落到实处。 　　加哭强各环节监管，确保营泻养改善计划规范运行。影 　　1.严把进、收货携关，确保从源头杜绝假圆冒伪劣商品流入学校。绦为了把好这第一道关，滞由学校、食堂与营养餐项各供货商签订供货协议攒， 　　建立进货台账登粥记制度，并设置档案