浙大求是超市调查.doc

浙大求是超市宁波店——零售店设计分析 求是超市—显然大家都不陌生，超市位于宁波大学科学技术学院北区的学生二村二号楼下，仅仅是一层楼的营业面积，面积将近400平方米。 超市的店外部空间设计 超市的外部结构：求是超市的正大门面向天圣路公路，这是科院学生去商业街的必经之路，后门位于学生村内部。属于开放型小超市，当然这里的客户类型主要是大学生，超市享有较大的客流量，正门和后门的选取有利于学生们的通行的，尤其是后门的选取，有效的增大了超市的客流量，从而增加了超市的销售量。超市的门面也比较合理，门牌是绿色字体是白色的，十分的显眼，整体干净整洁。超市大门坐北朝南，朝南面的墙用的是玻璃墙，不仅充当了简易橱窗，而且有很好的采光效果，加上灯光效果，超市整体明亮效果还可以。 超市内部结构：进入店内，大门内部右边是一个数码电子的专柜，左边是熟食小摊，小摊往前是收银台，收银台正前方是促销专柜，有牛奶类，生活用品类产品的促销展览柜。展览柜的左边是冷饮柜。中间是两排四列的商品陈列柜，属于千篇一律的和格子式陈列及扶梯的设计。因为是小型的超市，产品种类有限，主要是一些饼干、速食面、饮料、还有一些生活用品等，其中食物占了大概5/8的营业面积 。在靠墙处也设有产品柜，主要是生活用品。接着是后门的收银台，收银台的右边是后面，左边是冷饮柜。超市的储存的室位于靠墙的货架的中间是超市的储存室的大门，超市管路人员的管理室也在储存是的旁边，比较隐藏，中部商品货架的通道是0.8米左右，可容一人通过，长约10米左右比较的狭小，这点比较不足。店内的设计给人的感觉有点拥挤，但是还算是可以接受的购物环境。使用的货架是1.6米的高度，是小型平板货架，比较符合客户的需要，不会产生过高，造成客户拿不到商品的尴尬，也不会过低，浪费有限的空间资源。 超市的照明，内部空气环境，色彩情况：在之前的介绍中，求是超市白天照明效果不错，但是晚上的效果如何？介绍下求是超市照明灯的设计情况，照明灯悬挂在通道上空，位于两排货架之间，数量的话一条过道有10盏日光灯，照明效果不错。在入口处也是日光灯，晚上购物的感觉还不错。超市的内部地面比较整洁，无异味，（商品不多，更没有疏鲜类，应该不会有异味的）当然由于是位于学生村，这个特殊的地理位置，超市没有安置音响设备。超市的货柜以及冷饮柜主要以红色和绿色为主，颜色比较鲜明，但是起不到吸引客户的作用。 商品陈列设计是指零售商店为了美化商店环境和促进商品销售，将商品经过艺术处理并直接展现在顾客面前。商品陈列室零售商店日常工作的一项内容，是一种传统式的现场销售广告，也是一种无言的推销方式。 商品陈列不仅是一门艺术，更是一门科学。商品只有进行有计划，有目的，精心的安排和摆放，才能让顾客清楚的知道各种商品的摆放位置，才会方便顾客去选购。从而将商品的外观，价格，功能等信息很快的传递给顾客，进而促销商品。下面是我们对浙大求是超市商品陈列的调查： 该超市主要采用了两种展示陈列的类型，即特写式的展示陈列和专题式的展示陈列。特写式的展示陈列方法使用在收银台附近，这一地理位置有利于吸引顾客的眼球，进而对这一商品进行消费，而其他位置则主要是采用专题式的陈列方式，专题式的陈列方式集中了不同厂家生产的同类商品，此类陈列方式有利于消费者做出快速的选择。 浙大求是超市的商品主要是根据商品的类别远近进行陈列的。商品主要分为以下几种类型：冷冻食品类、烟酒茶类、零食类、调味罐头类、学习用品类和生活用品类。学习生活用品类主要摆放在学生经常走的通道两侧，而烟酒茶类的商品则摆放在学生进入超市的左侧过道两侧。零食类的商品与烟酒茶类商品相邻，而与烟酒茶类、零食类商品相邻的是调味罐头类商品，摆放在超市最里边的是冷冻食品类的商品。 商品陈列应该遵循以下几种原则： 1、 分区定位原则。分区定位就是指每一类每一项商品必修有一个相对固定的陈设位置。这是解决如何让顾客很容易知道商品摆放的位置这一问题的有效手段。 2、 易见易取原则。一般来说，水平视线为中心的上10度到下20度是顾客最容易看见的地方。做到让顾客神手就可拿到商品是刺激顾客购买的重要环节。 3、 前进梯状原则。当货架上需要补货时，首先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在新放入的商品前面陈列原有的商品。 结论建议 商品陈列要从顾客的角度出发，要做到与众不同，匠心独运，在商品的陈列摆放上下点功夫，同时还要满足容易选购的原则，不可杂乱无章，随意摆放。对于促销区的商品及新产品的摆放要引人注目，最好有艺术感，这样才能达到促销的目的 要分类将商品陈列好，不能把某个商品的专柜单独安排在其它类别的专柜中。既然是专柜，每个品牌应该把自己的商品摆放的有层次，有顺序，而不杂乱，不要给人不整洁的感觉，以方便顾客购买。这样的安排不仅能增加各个专柜的顾客量同时