允许在无公害生猪饲料中使用的药物添加剂.ppt

5、微生态制剂 　　微生态制剂是采用已知有益的微生物经培养、提取、干燥等特殊工艺制成的用于动物的活菌制剂。微生态制剂有助于扶持体内益生菌生长，拮抗致病菌繁殖，促进饲料消化吸收，提供营养，增强动物免疫功能，改善体内外生态环境。微生态制剂主要使用菌种有三类，乳酸菌类、芽孢菌类和真菌类，其中乳酸菌类被众多学者认为是最有前途的饲用抗生素替代品。但目前在我国用户对微生态制剂普遍存在信心不足的现象。究其原因，主要是前几年低质低效产品太多，目前市场上流通的产品也大都存在不耐热、易灭活、生物活性低的缺点，而且大部分乳酸菌都存在对不良环境抗性差的特点，所以开发高稳定性乳酸菌制剂是微生态制剂必然发展方向。  有机微量元素的应用 以有机铁部分或全部代替无机铁可以提高畜禽生长性能、预防仔猪贫血，更重要的是有机铁可改善肉猪的肤色和毛况。 Yu（2000）给断奶仔猪分别添加60mg/kg、90mg/kg和120 mg/kg氨基酸螯合铁，结果发现随着日粮氨基酸螯合铁水平的增加，仔猪皮肤红润程度逐渐增加。陈婉如（2004）研究表明，在妊娠和泌乳母猪饲粮中添加氨基酸铁有提高母猪繁殖性能的趋势，同时氨基酸铁在改善哺乳仔猪皮肤红色方面的效果优于硫酸亚铁。 孙铁虎（2006）指出，160mg/kg氨基酸铁日粮组显著改善生长猪的肤色状况，改善皮肤红度。 林映才等（2002，2001a，b）系统研究了富血铁（一种复合有机铁制剂）对不同生长阶段猪肤色和毛况的影响，研究结果证明，在肉猪生长各阶段应用富血铁，可提高生长性能，改善肤色和毛况。林映才等（2003）研究提出了有机铁与无机铁联合应用技术。对乳猪，硫酸亚铁（190mg Fe/kg）＋400mg/kg富血铁（含铁104mg/kg）；对仔猪，硫酸亚铁（180mg Fe/kg）＋富血铁350mg/kg（91mg Fe/kg）；对生长肥育猪，硫酸亚铁（170mg Fe/kg）＋300mg/kg富血铁（含铁78mg/kg）。 类型 功能 名称 与抗生素促长 功效比 安全性评价 酶制剂 促进饲料中部分营养成分的消化，从而更易被动物体吸收 植酸酶，纤维素酶，蛋白酶，淀粉酶等 60％ 对环境无污染，对动物及人体安全，但对基因工程菌株需进行严格评估 微量元素添加剂 高剂量可以促进猪生长，改善饲料报酬 氧化锌，硫酸铜等 60-80％ 高剂量对环境污染严重，对人体有潜在危害 有机酸 降低胃肠道pH值，促进幼畜生长，并能防止饲料霉变 甲酸，延胡索酸，柠檬酸，乙酸，乳酸等 20％ 对环境无污染，对动物及人体安全 益生元 干扰病原菌在肠壁表面上定植，提高动物机体免疫活性 低聚甘露糖，低聚果糖等 40-60％ 对环境无污染，对动物及人体安全 益生菌 增加肠道中有益菌数量 乳杆菌，酵母菌，肠球菌，芽孢杆菌等 40-50％ 对环境无污染，对动物及人体安全，但应禁止使用基因工程菌株 中草药提取物 抑制病原菌生长，提高动物机体免疫活性等多方面效果 大蒜素等 60-80％ 有效组分结构复杂，对动物及人体安全需做长期评估 绿色安全饲料添加剂与饲用抗生素促生长效果比较 3.2 饲料安全管理规范 所使用的饲料和饲料添加剂等生产资料必须符合《饲料卫生标准》、《饲料标签标准》、各种饲料原料标准、饲料产品标准和饲料添加剂标准有关规定。 所用饲料添加剂和添加剂预混合饲料必须来自于有生产许可证的企业，并且具有企业、行业或国家标准，产品批准文号，进口饲料和饲料添加剂产品登记证及配套的质量检验手段。　　 绿色食品的有关标准 同时还应遵守以下准则 优先使用绿色食品生产资料的饲料类产品， 至少90%的饲料来源已认定的绿色食品产品及其副产品，其他饲料原料可以是达到绿色食品标准的产品，绿色食品的饲料添加剂使用准则，优先使用符合绿色食品生产资料的饲料添加剂类产品。 所选饲料添加剂必须是《允许使用的饲料添加剂品种目录》中所列的饲料添加剂和允许进口的饲料添加剂品种，营养性饲料添加剂的使用量应符合NY/T14、NY/T33、NY/T34、NY/T65中所规定的营养需要量及营养安全幅度。  生产A级绿色食品禁止使用的饲料添加剂 调味剂、香料 各种人工合成的调味剂和香料。 着色剂 各种人工合成的着色剂。 抗氧化剂 乙氧基喹啉、二丁基羟基甲苯（BHT），丁基羟基茴香醚（BHA） 粘结剂、抗氧化、羟甲基纤维素钠、聚氧乙烯20 山梨剂和稳定剂 醇酐单油酸酯、聚丙烯酸树脂。防腐剂 苯甲酸、苯甲酸钠。 非蛋白氮类 尿素，硫酸铵，液氧，磷酸氢二铵，磷酸二氢铵，缩二脲，异丁叉二脲，磷酸脲，羟甲基脲。 禁止使用转基因方法生产的饲料原料、以哺乳类动物为原料的动物性饲料产品饲喂反刍动物、工业合成的油脂、畜禽粪便、任何药物性饲料添加剂、激素类、安眠镇静类药品。 禁止使用转基因方法生产的饲料原料、以哺乳类