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店铺管理制度和表格的功能 案例：如何制定店铺运营手册 创建店铺运营的程序手册 商品职能 运营职能 营销与促销职能 安全职能 人事职能 明确流程，在每部分设置分目录： 谁来完成 要做什么 何时开始 在哪里进行 为什么要做 如何去做 《店长工作手册》范例 店长应具备的条件： ·忠诚所从事的行业,熟悉专卖店的业务流程，敢于吃苦、乐于奉献，处处以身作则，无论在思想上还是业务上，都能成为一店的核心人物。 ·能根据公司的精神，审时度势，独立制定计划，独立工作，独立处理工作问题。 ·有坚定的意志，强烈的进取精神，能深刻理解公司的营销理念和营销知识，有较强的组织营销能力。 ·勤奋学习，细心观察，善于思考，能进行较广泛的社会调查，经常向公司反映有价值的市场信息。 ·有自知之明，具有识人、用人、教人、容人的能力与责任，能不断地为公司培养、选择和输送人才。 ·必须是从导购员或其他部门提升上去的。 店长的工作内容： 1.达成制定的数值目标。 2.实现销售的行动计划。 ·根据各店的不同，数值目标内容及水准，以及行动计划的内容会有所不同，但是作为一店之长必须认真执行上述两个基本任务。 ·所谓的数值目标：即以营业目标、库存目标等为基本目标，进而对店的经营费用进行预算，甚至要把个人的营业目标等数据都列入到数值管理范围之内。 ·所谓实行销售的行动计划，就是为保证数值目标的实现，而制定的各项计划及解决问题的方式。 ·店长必须参与店内的各项营业活动，只有这样才能确保行动计划的实施与完成。 ·现将各项业务转为其工作内容： Ⅰ营业活动的统一管理。 Ⅱ店内员工对业务知识的掌握与管理。 Ⅲ情报的收集与传达。 Ⅳ员工销售业绩的管理。 Ⅴ培训与指导活动的开展。 Ⅵ店内设备的保养与维护。 Ⅶ外界活动的开展。 Ⅷ货品数量（包括仓库与店面）及调配管理。 3.店长是整个店内活动、营业的负责人，也是店内的领路人。 ·那么，如何制定店的行动计划，大致可以分为如下几项： Ⅰ全新的服务促销活动的开展。 Ⅱ获得新的顾客群。 Ⅲ新商品上市如何进行推广。 Ⅳ导购员商品知识及服务技巧如何提升。 Ⅴ导购员的忠诚度以及团队精神的提升与指导教育。 店长工作职责： 1.营业活动的统一管理 ·开店前的准备。 ·清洁卫生。 ·陈列方式更新。 ·推广广告的制作与张贴。 ·卖场货品的摆放布置。 ·店内外巡视商品的销售。 2.店内员工业务知识的掌握与管理 ·出勤表考核。 ·各项制度的制定。 ·根据能力不同，合理安排人员的工作。 3.情报的收集与传达 ·有关商圈的动向、动态。 ·竞争对手的情况。 ·顾客反馈。 ·货品的情报及收集。 ·公司的策划、精神、方针等事项的传达。 4.销售业绩的管理 ·将本店的各项目标传达给员工并落实，时刻掌握完成情况。 5.培训与指导工作的推进。 ·根据需要定期或不定期地对员工进行培训与指导，来不断提升整体水平。 6.外界活动的开展 ·对职能部门（工商、税务等）以及顾客间关系的调整与处理。 7.各项报表及金额的管理 ·完成各项报表是完成全店工作的综合检验，各项报表要准确无误地按规定日期上报。 ·每日要核对售货数据与金额，使其准确，即员工小票与收银小票一致，收银小票与电脑票据一致，实际金额与小票及电脑金额一致。 8.货品数量（仓库及店面）及调配管理 ·每月仓库进销存数一定要与实际情况相符，店面帐的进、销、存也要同员工实际账目相符。 ·一般仓库每周检查一次，店面账每日核对做到日销日结，并根据实际情况做好调配工作。 店长的工作流程： 1营业前： ·开启卖场电器设备。 ·严禁闲杂人员进出。 ·检查卖场卫生及货品是否整洁。 ·召开早会。 早会大致内容如下： ·公司文件、营业目标传达及卖场布置。 ·前日营业状况总结及工作表现检讨。 ·员工的教育与培训，加强推销技巧。 ·激励员工。 ·讲解目标的进度，并订立相应的对策。 ·备用资金及零用现金的清点。 2.营业中： ·督导员工的仪容仪表。 ·督导收银工作，并掌握收银情况。 ·控制卖场、灯光、音响及其他电器的使用。 ·管理包装及包装袋的使用。 ·维护卖场环境整洁。 ·督导橱窗陈列。 ·适当地参与卖场销售。 ·防止意外的发生。 ·接受顾客的消费问题与意见。 3.营业后： ·召开晚会（当日的目标完成及其他事项）。 ·核对货款及帐项，填写每日营业报表。 ·安全检查（电器、灯火等）。 ·检查员工个人携带物品。 4.如何激励下属： ·解释工作的重要性及意义。 ·树立正确及良好的榜样。 ·工作进行中给予鼓励。 ·让员工接受挑战。 ·培养员工的团队精神。