稻田综合种养技术示范项目工作总结及工作安排.ppt

稻田综合种养技术 安徽省农业科学院水产研究所 李海洋 研究员 2016年6月15日·全椒 目 录 一、我省稻田养殖发展历程 二、我省主要稻田综合种养模式介绍 三、我省稻虾（龙虾）综合种养模式 四、我省稻田综合种养模式效益分析 概述：稻田是一个典型的人工生态系统，稻田养殖是种植业殖业有机结合的一种生产模式，是对陆生资源十分有效的复合利用。稻田养鱼是我国传统的养殖模式。稻田共生生态系统，是建立在“不与人争粮，不与粮争地”的基础上，根据生态经济学的原理，使稻田生态系统进行良性循环的生态养殖模式，通过人为控制，建立了一个稻鱼共生、相互依赖、相互促进的生态种养系统，鱼、虾、蟹、鳖、泥鳅等在系统中既起到肥田、除害的作用，又可以合理利用水田土地资源、水面资源、生物资源和非生物资源，它融种稻、养鱼、蓄水、增肥地力为一体，集经济效益， 生态效益和社会效益于一身，具有明显的增水、增收、增粮、增鱼和节地、节肥、节工、节支的“四增四节”效益，在农村各产业中具有明显的效益优势。稻田综合种养不仅不会使稻谷产量受到影响，还会增加稻田稻谷产量。 一、我省稻田综合种养技术的发展 改革开放30多年来，我国稻田养鱼经历了三次高潮。 第一次高潮：上世纪80年代 第二次高潮：上世纪90年代 第三次高潮：2005年以后开始 第一次高潮：上世纪80年代 传统稻田养鱼技术：“稻田养鱼，鱼养稻，稻谷增产鱼丰收”是这一时期最流行的顺口溜。其目标是解决“吃鱼难”和增加农民收入。 技术特点：开十字沟、挖凼，由粗放到半精养。 评价：技术水平低、投入低、产量低、效益低、单体规模小。上世纪80年代中期，至上世纪八十年代末，全省稻田养殖面积达100多万亩，之后逐年减少至30多万亩。 第二次高潮：上世纪90年代 1994年农业部出台《关于加快发展稻田养鱼，促进粮食稳定增产、农民增收的意见》，省委省政府出台《安徽省渔业致富工程实施意见》。全省稻田养殖出现恢复性增长，每年以10万亩的速度增加，全省一度达到80万亩 第二次高潮：上世纪90年代 四川的垄稻沟鱼在凤台城北乡等地推广，规模很小。 贵州丘陵梯田,适合于发展稻田养鱼，其稻田养鱼面积达140万亩以上，占全省稻田（1100万亩）13%。 这个阶段的目标口号：千斤稻、百斤鱼 第二次高潮：上世纪90年代 技术特点：水体量增加，从半精养到精养；挖田养蟹是这一时期的主要特点，真正意义上的稻田养殖并不多，我省基本上是稻田变成了浅水池塘养蟹。 评价：挖田养鱼种植业部门不支持甚至反对，90年代又遭遇水产品价格下跌，水产养殖效益下降，农民积极性受挫，垄稻沟鱼操作复杂、用工量大，稻田养殖面积逐年萎缩。 第三次高潮：2005年以后开始 “十一五”期间龙虾进稻田是实施安徽渔业“三进工程”的主要措施之一。 第三次高潮：2005年以后开始 我省承担农业部稻田综合种养新技术，在全椒、和县、当涂、宣州、无为、怀宁、怀远等地推广稻虾连作、稻鳅（青虾）间作，取得成效。 截止2015年底稻田综合种养面积达25万亩(渔业统计数字60多万亩)，出现一批集中连片、规模化经营的县、乡养殖基地；安庆、巢湖超10万亩，滁州、蚌埠、合肥、六安、宣城等地超6万亩。 全椒县互联网+小龙虾+水稻成为我省现代生态农业产业化示范县试点县。 第三次高潮：2005年以后开始 第三次高潮--稻田综合种养技术在水产界称其为“稻田种养新技术”，与上世纪的稻田养殖方式相比有四个比较突出的特点： 稳粮增效，提高土地承包者的积极性，既要粮食不减产，又要增加稻田的经济效益。 以河蟹、小龙虾、甲鱼、泥鳅等特种水产品的养殖为主 鼓励农民实施土地流转，提高农民组织化程度 稻田种养技术工艺要求规模化、连片生产。 第三次高潮：2005年以后开始 2005年以来我省坚持走稻田生态养殖之路，推行种养结合立体生态农业，大力推广以名特优品种为主的养殖模式，取得了显著的成效。稻田养虾已经产生了明显的经济效益和社会效益。农民增收效益显著，在不减少水稻产量的情况下实施稻虾连作，平均亩产龙虾75千克左右，可增收1000元以上。全省稻田综合种养面积发展到25万多亩，平均亩产值3000元以上（包括水稻和水产品的产值），亩利润1000元以上。稻田生态养殖已成为我省农业产业结构调整的一项重要措施，成为农民增收的一条有效途径。 稻田综合种养技术示范项目 在我省的推广情况 自2011年农业部科技教育司和渔业局组织有关科研教育和推广单位，实施了稻田综合种养技术示范项目。全国水产技术推广总站在全国十几个省、市示范推广，我省的全椒、和县、当涂、宣州、无为、怀宁、怀远、凤台、东至、岳西、金寨、枞阳等12个县承担了示范任务。 安徽稻田综合种养任务实施情况 每个县建核心示范区500亩以上，辐射带动20