餐饮食品安全调查问卷001分析图表.doc

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2018-05-25 发布于河南
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餐饮食品安全调查问卷001分析图表.doc

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餐饮食品安全调查问卷001分析图表

1、您所在的餐馆是[单选题] 选项小计 A、中小型餐馆 313 B、大型餐馆、酒楼 0 C、其他 0 2、您所在的餐馆从业人员文化程度及年龄结构占比例最大的是[多选题] 选项小计 A、初中及以下 147 B、高中 119 C、大专 9 D、25岁以下 12 E、25-45岁 222 F、45岁以上 26 G、其他 5 3、您认为食品安全培训对于企业及个人的发展能否起到实际帮助作用，您是否愿意参加[单选题] 选项小计 A、有较大帮助，乐于参加 243 B、多少有点帮助，会去听听 38 C、有帮助，但是没有时间参加 32 4、您认为餐馆对于食品安全培训需求的迫切程度如何[单选题] 选项小计 A、比较迫切 213 B、有一些培训需求，不是那么紧迫 96 C、无所谓，可有可无 4 5、您所在餐馆是否配备有经过培训考核的食品安全管理员[多选题] 选项小计 A、有 157 B、没有 118 C、专职 9 D、兼职 32 6、您所在餐馆的员工上岗前是否经过食品安全知识的培训考核[单选题] 选项小计 A、是 200 B、否 113 7、您认为食品安全知识培训，需求重点在于哪几个方面[多选题] 选项小计 A、餐饮服务食品安全管理法律餐饮服务食品安全风险控制餐饮服务食品安全操作规范食品安全事故应急处理餐饮服务食品安全监督管理