公关礼仪之乘电梯礼仪、中餐礼仪教学讲义.ppt

文明办公礼仪; 12009248875 禹安东 （表演、素材搜集） 12009248882 余淑敏 （表演、素材搜集、ppt辅助制作） 12009248884 王 倩 （表演、素材搜集、道具准备） 12009248889 冯晓彤 （表演、素材搜集、道 具准备） 12009248890 贾丽莎 （主讲、素材搜集） 12009248891 李岚静 （表演、素材搜集、 ppt制作） 12009248892 郭晓雪 （表演、素材搜集、道具准备） 12009248900 马少奇 （表演、素材搜集、 ppt辅助制作、Word排版打印） 12009248934 于广文 （表演、素材搜集） 12008248063 张 阳 （表演、素材搜集） ;演员表;第一篇;自动扶梯;升降式电梯;礼待他人 当伴随客人或长辈乘坐电梯，可先行进入电梯，一手按“开门”按钮，另一手按住电梯侧门，礼貌地说“请进”。进入电梯后，按下客人或长辈 要去的楼层按钮。若电梯行进 间有其他人员进入，可主动询 问要去几楼，帮忙按下。到达 目的楼层，请客人或长者先出 电梯。 ;保护隐私 在我们独自乘坐电梯时，要保持自律，不可有粗鲁的举止，不要谈论他人隐私或是商业机密。 ①注意安全。当电梯关门时，不要扒门或强行挤入；当电梯人数超载时，应主动退出,等待下一趟再进入；当电梯在升降途中因故暂停时，要耐心等候，不要冒险攀援而 ;办公场合乘电梯;办公场合乘电梯;第二篇;古代礼仪;古代礼仪;现代礼仪;现代礼仪;一个普通的宴席，通常都有八到十道菜。宴席里的大致顺序是： 茶-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为人喝茶多是单独的。 凉菜-冷拼，花拼，也叫开胃菜。如凉拌海蜇皮、凉拌青瓜、皮蛋、白斩鸡、乳鸽等。 主菜，即热炒，——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。如菜单上注明有“八大件”，就是指有八样主菜。主菜的道数通常是4、6、8等偶数。中国人一般认为偶数是比较吉利的数字。最豪华的宴会??菜可以达到16甚至32道。根据某些地区的风俗，七道菜是祭死人的。通常鱼头得对着座上嘉宾，以讨个吉利。 　; 大菜-（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。现在已经不多见。 甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。 点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面食，包子，饺子等。 饭-如果还没吃饱 水果-爽口，消腻 此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜，应该按热菜；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道;中餐上菜顺序讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。 有规格的宴席，热菜中的主菜——比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒 ;座次安排;座次安排;主人的礼仪;主人的礼仪;宾主礼仪;宾主礼仪;宾主礼仪;宾主礼仪;宾主礼仪;其它礼仪;其它礼仪;其它礼仪