内蒙古特色传统文化知识研讨.ppt

民族文化 马头琴，蒙古包，蒙古袍 特色饮食 奶豆腐，马奶酒 传统习俗 祭敖包，那达慕大会 那达慕大会 发展现状，存在的问题，存 续建议 心得体会 参考文献 马头琴 马头琴是蒙古族最有代表性的民族乐器，因琴杆上端饰有一个马头，因而得名。相传在很久以前，草原上有一个叫苏和的小牧童，他精心照料一匹迷路的小白马。在一年的那达慕大会上，苏和与他的小白马一举拔得头筹，谁知，蛮横的王爷却要强行霸占这匹四蹄生风的马驹，小白马甩下王爷，一意要回到小主人那里，狠心的王爷派人射死了小白马。苏和悲痛不已，就用白马的骨头作了一支琴，并在琴柱顶端依小白马的样子刻了一个马头，并从此和马头琴形影相伴。 蒙古包 蒙古包是蒙古族人世代居住的地方，其实就是一个个游动的帐篷。因为蒙古族人以放牧为主要生活内容逐水草而徙居，所以他们就创造出了这种搭建和拆卸都很方便的蒙古包。蒙古包已有千年的历史，古代称为“穹庐”或“毡帐”。它外观呈圆形尖顶，一般以柳木杆和驼毛绳组合编制成蒙古包的支柱，顶上及四周以一至两层白色的厚羊毛毡覆盖，顶中央开有天窗，以利于采光和通气。蒙古包门都朝南或东南方开设，这和他们的宗教信仰有关。 蒙古袍 在草原上，男女老幼四季都喜欢穿长袍——蒙古族特有的蒙古袍。袍身宽大束有腰带，因性别不同样式和颜色也不同。一般女子所穿的蒙古袍多以红、粉、绿、天蓝等为主色，逢节庆之时，还要配戴用玛瑙、珍珠、珊瑚、宝石、金银玉器等编织的头饰；男子则多喜欢穿棕色和蓝色的蒙古袍。腰带是蒙古袍不可或缺的一部分，多用棉布、绸缎制成，长约三四米，色彩多与袍子的颜色相协调。在草原这样一个多风的地方，束腰带主要是为了抵抗风寒。蒙古靴的设计则以利于骑乘为主要目的，其特点是脚尖部向上翘，靴内配有衬毡，以防寒防水。 奶豆腐 奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，可直接食用，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。奶豆腐可谓牛奶的精华，味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。 马奶酒 每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。当你走进蒙古包，热情好客的蒙古人会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。这时，客人理应随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。不能推让，否则就会被认为是瞧不起主人。 祭敖包 敖包是蒙古语，意为堆子或鼓包。敖包一般均建于地势较高的山丘之上，多用石块堆积而成，一般呈圆包状或圆顶方形基座，形似烽火台。顶端插着一根长杆，杆头上系着牲畜毛角和经文旗，挂有各色绸布条。包内有的放置五谷，有的放置弓箭，有的埋入佛像。敖一般的多为单个体，也有7个或13个并列构成敖包群的，中间的主体敖包比周围的要大些。敖包修建以后，附近的居民每年都会到这里祭拜，祈祷人畜兴旺。祭敖包是蒙古族最为隆重热烈而又普遍的祭祀活动，2006年5月20日，这一民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 那达慕大会 那达慕大会历来有大、中、小三种类型。 大型那达慕大会：参加摔跤赛的五百一十二人，马三百匹左右，会期七至十天； 中型那达慕大会：摔跤手二百五十六名，马一百至一百五十匹，会期五至七天； 小型那达慕大会：摔跤手一百二十八名或六十四名，马三十至五十匹左右，会期三至五天。 那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、套马、下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径、拔河、篮球等体育项目。 发展现状 内蒙古自治区成立后，那达慕真正成为广大牧民自己的盛会。每到7、8月间，从呼伦贝尔到科尔沁，从锡林郭勒到乌兰察布，广袤的内蒙古草原都要举办一年一度的那达慕盛会。大会期间，各地农牧民骑着马，赶着车，带着皮毛、药材等农牧产品。成群结队的汇集于大会的广场。并在会场周围的绿色草原上搭起白色蒙古包。这是融文体、经贸、旅游于一体的草原盛会，尽显了草原人民的风采和内蒙古的风貌。其中锡林郭勒盟的那达慕最具代表性。 发展现状 今天，那达慕除了进行男子三项竞技外，还增加了马球、马术、田径、球类比赛、乌兰牧骑演出等新的内容，同时