军队的健康饮食知识研讨.ppt

军队的饮食与健康; 主要内容;第一部分 七大 营 养 要 素;碳水化合物的食物来源;碳水化合物--------为人体提供60%左右的能量。;碳水化合物与健康;脂类与健康;高度重视烹饪油！！！;蛋白质构成细胞的主要成分;豆类 禽肉类 鱼虾类 畜肉类 蛋类 谷类 乳类;乳类和豆类是优质蛋白质的最佳来源;;人体易缺乏的维生素;矿物质（常量元素和微量元素） 1.分类;人体容易缺乏的元素及其缺乏病;人体容易缺乏的元素及其缺乏病;人体容易缺乏的元素及其缺乏病;钠盐-------预防高血压的重要因素; 人体对水的反应总是滞后于身体的需要。所以要主动饮水，饮水应少量多次，不应感到口渴时再喝水。最好选择白开水，淡茶水。 ;维持生命的其它一些非必需养份;第二部分 平衡膳食;没有;全面（不要偏食和挑食）;中国居民膳食指南（2007）;食物多样，谷类为主，粗细搭配 多吃蔬菜水果和薯类 每天吃奶类、大豆或其制品 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 食不过量，天天运动，保持健康体重 三餐分配要合理，零食要适当 每天足量饮水，合理选择饮料 饮酒应限量 吃新鲜卫生的食物;一、食物多样，谷类为主，粗细搭配;二、多吃蔬菜水果和薯类;推荐我国成年人每天吃蔬菜300-500G，最好是深色蔬菜约占一半，水果200-400g，并注意增加薯类的摄入。;三、每天吃奶类、豆类或其制品;四、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉;五、减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食;六、食不过量，天天运动，保持健康体重;健康体重的判断标准 健康体重用国际通用的体质指数（BMI）来衡量，以权衡身高对体重的影响，BMI=体重kg÷身高m2。成人的健康体重是指体质指数为：18.5-23.9kg/m2 ;　　　一、军事劳动强度分级;军人日膳食能量及营养素供给量;（二)营养素;我军官兵每天应吃的主要食物可分为5类：;祝各位健康快樂