历史课本中的素食名人知识研讨.ppt

历史课本中的素食名人;说出这些名人的成就;爱迪生：“除非我们停止杀害其他一切生命，否则我们仍然只是野蛮人。 爱因斯坦：“一个只关心自己并视周围其它生灵毫无意义的人，其生活一定不会健康和快乐。” 达芬奇：“人类的确是万兽之王，残暴胜于所有动物。我们靠其他生灵的死而生活，身体已经成为埋葬动物的坟墓。我在很小时就发誓再也不吃肉了。” 美国总统—林肯：“我对人权和动物权益一样的重视，这也是全人类该有的共识。”;以上名人还有一个特点;请看一组数据; 根据世界卫生组织的《2012世界卫生统计报告》: 心血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等已成为21世纪人类最大的健康威胁，每年导致3600多万死亡（大于第二次世界大战死亡人数） ;我国血管病（心脏病、中风、高血压）患者大约有2.3亿人，每年300万人死于心血管病 我国每3个人中就有1人死于心血管病 我国平均每小时心血管病死亡340人。（每10.5秒夺去一条中国人的生命）;《2012中国肿瘤登记年报》显示: 全国每分钟有6人被诊断为癌症。 癌症每15秒夺去一个中国人的命 几乎每3-4个人（或每个家庭）会有1个人将死于癌症。;医院就是地狱在人间的化现;医院就是地狱在人间的化现;必威体育精装版的数据表明，世界上大约有3.66亿糖尿病患者 每年约有400万人死于糖尿病，100万人因为糖尿病截肢 2013年每7.8秒钟有1人死于此疾病 中国花在糖尿病的开支，每年就超过一千七百亿人民币！;每年约有100万人因为糖尿病截肢，为什么？;糖尿病引起的坏疽;糖尿病引起坏疽而要锯掉的腿;医院就是地狱在人间的化现;医院就是地狱在人间的化现;中国这些年的变化;二十年前，中国人几乎没有肥胖和糖尿病，糖尿病患病率只有0.67 % 据上海市市卫生局2006年11月公布，上海糖尿病患病率为8.6%，而1980年仅为1.01%，20多年来增加了八倍 ; 生活条件越来越好、科学越来越发达，为什么病死的人却越来越多？;一个由北京协和医院（我国最著名的治疗癌症的医院）等单位的著名医师组成的医疗委员会的调查显示，癌症与肉食相关。 调查报告这样写道：北京市癌症发病情况，1996年居然是1955年的520%。;美国医学家诺贝尔??获得者雷翁教授说：“酸性体质是百病之源” 所有的肉类都属酸性，绝大部分的蔬果类都属碱性。 结论：吃肉食是百病之源” ;;美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说，如果想维持健康的身体，每摄取20%酸性食物，就需要80% 的碱性食物。 大致上，您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性。;美国的心脏病研究委员会研究报告指出，吃肉的人心脏病突发是素食者的6至8倍！ ;;在英国，素食者投保寿险保费要比肉食者低得多。因为他们得病几率较低。 素食馆投保食物中毒险的保费也较低，因为顾客食物中毒的可能性小。;;《美国营养学会期刊》中的一份研究结果发现： 全美儿童的平均智商是99，不过全美素食儿童的平均智商却高达116.24。 ;英国Southampton大学的科学家发现： 儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。 ;植物蛋白由于可帮助机体维持弱碱性，可提高脑细胞进行运算时的开关速度，提高大脑的判断力和记忆力。 日本营养学家研究表明，人聪明与否，主要取决于脑细胞之间的开关速度和开关接触效果，人体处于微碱性状态时开关功能最佳。;黄冈中学是首屈一指的名校，因非凡的教学质量和居高不下的升学率而举国闻名。近年来，每当临近高考，老师都会规定：高考前十天，不许吃肉！;战争与和平; 勾股定理的发现者、西方的素食主义之父——毕达哥拉斯： “只要人类继续无情地杀害动物，就永远不能体会健康与和平的真谛，他们就会互相残杀。播下谋杀的种子，就不可能收获快乐与爱心的果实。”; “哪里有屠场，哪里就有战场” —列夫.托尔斯泰 ;中国人从90年代中期到2002年，伤残和凶杀性犯罪率年增长10%，吃肉的增长率也恰是10%。 肉食中的激素和荷尔蒙会使人神经趋于暴躁是得到公认的。美国的一份长达五千页的营养报告中也提及，犯罪、家庭暴力、校内暴力与嗜肉有关。; 我们的身体结构适合吃什么？; 人与食肉动物肠子示意图;肉食动物肠子都是非常平滑而短—只有身体长度的3倍。这是因为肉腐败得很快，在体内停留太久将会毒化血液。 人类的肠子是身体的12倍长且充满皱褶，消化一顿米饭+豆腐的食物，只要5小时，同等分量的牛排，则要18小时。 ;小腸短、大腸直且平滑，適應快速消化高濃