吃货成都, 成都美食攻略案例实例.ppt

* 吃货成都 ——小晨倾情推荐 成都美食 Are you ready? 成都154 路公交车美食一条线 【美食】成都154路公交车，把四川美食都串起来了！... /group/topic 锦里篇 锦里是成都比较火的旅游景点，打着小吃一条街的名号吸引了很多旅客游玩，无需门票。武侯祠在锦里旁边，需要门票。但是锦里的小吃的味道却是差强人意，所以并不建议过多消费，三大炮、三合泥可以在里面购买尝一尝。锦里的夜景是非常美丽的，古香古色，建议晚上去游玩。 推荐指数 宽窄巷子 宽窄巷子也是成都市区比较有名的景点，古风建筑，无需门票。但是小吃等商品也较贵，不建议过多消费。 推荐指数 火锅篇 成都的火锅以麻辣为主，一般分为红锅、清汤(也就是辣和不辣），和鸳鸯锅（辣和不辣各一半）。沾碟也与北方的麻将沾碟不同，分为干碟和油碟，干碟就是将辣椒面，盐等调料干拌一起，油碟则是以芝麻油为底油加入蒜泥、香菜、耗油、盐、醋等调和而成，来到成都不妨试试。 店面推荐：蜀九香、大宅门 火锅推荐指数 干锅篇 成都的干锅类似于北方的麻辣香锅，但又不完全相同，别有一番滋味。一般分素菜和荤菜两大类，素菜可随意加选，荤菜可以拼锅（兔丁可以尝试） 推荐指数 推荐店面：锅锅香（四川大学西门外，百度地图之） 冒菜篇 冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。来到成都一定要尝尝。 推荐店铺：冒牌货冒菜（街边店较多，可自行选择） 推荐指数： 钵钵鸡 钵钵鸡就是冷锅串串，配上豆汤饭也别有风味 店铺推荐：川大南门外重庆森林 推荐指数： 自贡菜 自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。推荐菜色：鲜锅兔、水煮头片、冷吃兔、跳水蛙等。（菜色比较辣，建议量力而行） 推荐店面：自贡好吃客，自贡菜（川大西门外、川大红瓦寺附近） 豆花 豆花就是比较嫩的豆腐，口感滑嫩 推荐店铺：酸菜豆花（红瓦寺附近） 推荐指数： 锅盔 锅盔是在成都一种随处可见的小吃，价格亲民。 钟水饺 钟水饺是四川省成都市著名的汉族传统小吃之一。水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特；在口味上，钟水饺带有甜味。 推荐餐厅：钟水饺(人民公园店) 地址： 青羊区 少城路12号人民公园紫薇阁内 电话： 028推荐指数： *