物流技术实务__课件_(1).ppt

学习目标 （1）掌握物流的概念和功能；明确物流概念的基本要点。 （2）掌握物流技术的概念；理解物流技术的性质和类型；了解物流技术的发展。 （3）了解各种物流技术（储存技术、运输技术、包装技术、装卸搬运技术、流通加工技术、配送技术、物流信息技术和物流管理技术）涵盖的基本内容。 能力知识点1 物流的概念及其基本要点 一、物流的概念 1．美国对物流的定义 美国物流管理协会成立于1963年，该协会对物流的定义是：物流是为了计划、执行和控制原材料、在制品及制成品从供应地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种活动的集成。 1985年，美国物流管理协会对物流的定义是：物流是对货物、服务及相关信息从供应地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足客户需求的过程。该过程包括进向、去向、内部和外部的移动以及以环境保护为目的的物料回收。 2．日本对物流的定义 日本日通综合研究所1981年在《物流手册》上对物流的定义是：物流是物质资料从供应者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。 二、物流概念的基本要点 1）物流是物品物质实体的流动。 2）物流是物品由供应地向接收地的流动，即它是一种满足社会需求的活动，是一种经济活动。 3）物流包括一系列基本功能活动。 4）物流包括空间位置的移动、时间位置的移动以及形状性质的变动，因而通过物流活动，可以创造物品的空间效用、时间效用和形质效用。 5）物流最基本的特性之一就是它的普遍性。 6）物流按其活动范围分为两大类：企业内部物流和社会物流。 能力知识点2 物流活动的基本功能 1．运输功能 物流运输是指劳动者通过使用设备和工具，将物品从一个地点向另一个地点运送的物流活动。 物流运输不改变货物的实物形态，也不增加其数量，但通过改变货物的空间位置可以创造场所效用，实现其使用价值，满足社会需要。 2．储存保管功能 储存一般是指保护、管理和储藏物品的活动；保管一般是指对物品进行保存以及对其数量、质量进行管理控制的活动。 储存保管是以改变“物”的时间状态为目的的活动，从而克服产需之间的时间差异，获得时间效用，满足社会的需要。储存保管也具有调整价格的功能。 3．装卸搬运功能 装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。搬运是指在同一场所内对物品进行以水平移动为主的物流作业。 装卸搬运作业的合理化是实现物流活动效率化和提高顾客满意度的重要手段之一。 4．包装功能 包装是指为了在流通过程中保护商品、方便储运和促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总体名称。商品包装要满足消费者、运输商和销售商的要求，同时还要降低包装成本。 5．流通加工功能 流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付和商品检验等简单作业的总称。 6．配送功能 配送是指在经济合理的区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割和组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 7．物流信息功能 物流信息是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据和文件的总称。 【综合训练】 1．如何理解物流的概念？我国对物流的定义是什么？ 2．物流概念的基本要点有哪几个方面？ 3．如何理解物流是一种经济活动？ 4．企业物流和社会物流的区别是什么？ 5．物流活动一般包括哪些作业环节？ 6．物流的功能有哪些方面？ 7．包装的作用有哪些方面？ 8．如何看待物流信息功能在物流功能中的重要地位？ 【活动建议】 参观一个物流企业，分析一下该企业的物流活动包括哪些内容？ 能力知识点1 物流技术的概念和性质 一、物流技术的概念 物流技术是指在物流活动中所采用的自然科学与社会科学方面的理论、方法、设施设备、装置与工艺的总称，它包括物流的各个作业环节所使用的各种设施设备和工具以及由科学知识和劳动经验总结发展而成的各种作业程序、作业方法和管理技能。 二、物流技术的性质 物流是一个综合系统，它的活动不仅涉及到生产和流通领域，而且物流活动的运输、仓储、包装和信息等作业环节的活动涉及到多个行业。 能力知识点2 物流技术的类型 一、按物流技术的形态分类 1．物流硬技术 物流硬技术是指构成物流系统的基础设施设备以及实现物流功能所运用的各种机械设备、工具及材料。 物流硬技术的构成 2．物流软技术 物流软技术是指物流活动中运用的各种作业方法、操作程序和管理方法等。 物流软技术的构成 二、按物流技术的门类分类 按物流技术所归属的门类分类，物流技术大体分为以下3类。 （1）物流机械技术：如装卸搬运技术、自动分拣技术等。 （2）物流电子信息技术：如物流信息管理的订货系统、库存管理系统。 （3）物流管理中的数学方法：如最佳经济批量的确定方法、A